近日因多日持续降雨，致使小麦主产区的小麦质量受到不同程度的损害，出现芽麦、霉粒增多、面筋度降低，并在收割的地区出现了萌动麦。而小麦质量的降低势必会影响到小麦的价格。
现货市场
虽然南方市场早在6月1号前后就已经开启了托市的计划，但目前看并未给市场带来过多的惊喜，最主要因素还是当地新麦质量问题，很多地区多因天气原因导致新麦质量严重受损，无法达到入库标准，被迫走向市场，沦为饲料麦，其价格也随之一落千丈，目前市场饲料麦价格基本维持在0.8-1元/斤，价格因质量悬殊而不等。质量好一点儿的雨前麦价格稳定，保持着一定的交易量，因质量的不同价格维持在1.05-1.15元/斤，真正能够入库的新麦寥寥无几！
河北、山东、河南黄河流域小麦价格保持稳定，初步定价在1.1元/斤左右，局部地区报价在1.15元/斤左右。
企业收购现状
各大知名企业近日对新麦收购价格频繁调整，反映出企业的心态现阶段极不稳定，大多持有试探、观望的心理。目前部分企业新麦入库价格分别为：
河北宁河库
收购小麦10000吨，容重760以上，水分13.5-12.5%，杂质过筛，要求硬质率80%，不完善粒8%以下，收购价1.19元／斤；
河北邢台邢粮集团
大量求购小麦，收购价格1.18元／斤，容重780以上，水份不超12.5%不扣，水份12.5-13%扣半斤，超13%拒收；
河北柏乡国家粮食储备库
6月10日开始大量收购小麦，容重750以上，国标三等，过筛回杂，价格暂定1.18元／斤；
河北霸州直属库
现大量收购2016年产新小麦，要求容重770以上，水分13.5%以内，净粮，水分超1扣1.5，收购价格1.2元/斤；
河北五得利禹城公司
于6月11日6时30分对2016年本地新小麦收购价格下调0.01元／斤，执行单价为1.16元/斤，外地新小麦价格下调0.01元／斤，执行单价为1.14元/斤；
河北五得利东明公司
从6月11日7点20分起对本地普麦价格下调0.01元／斤，调价后价格为1.17元/斤，本地雨后普麦价格下调0.01元／斤，调价后价格为1.14元/斤，外地普麦价格下调0.01元／斤，调价后价格为1.13元/斤。
山东发达面粉集团西区
开始收购优质小麦，其中济南17收购价格1.29元/斤，签合同提供增值税专用发票的收购价格为1.295元/斤，收购标准水分最高13.5%以上拒收，水分、杂质扣秤按原标准执行；
山东高唐粮库
收购新小麦，容重750克/升以上（含750），水分超13．5％拒收，过筛回杂，不完善粒7.5％以内，收购价格1.18元/斤；
山东青州中央储备库、潍坊坊子国家储备库
收购标准为一等小麦收购价格1.22元/斤，容重790以上，二等小麦收购价格1.2元/斤，容重770以上（不完全粒6-8%超1扣0.5），三等小麦收购价格1.18元/斤，容重750以上，不完全粒8%以内；
山东鲁中（昌乐）粮库
小麦收购价格1.18元／斤（开发票），收购标准水分12.5-14%超1扣1，不完全粒8%以内。
市场走势
就南方小麦产区目前的情况而言，很显然以当前雨后麦的质量想要入库已经有很大的困难，所以建议大家在收购上不要过分依靠鉴托市价格，走向市场已经注定是大势所趋，而在收购节奏和价格把控上要顺势而为，随收随走、去劣存优是目前唯一可以操作的方向。南方产区雨后麦数量相当庞大，价格下滑短期内不可避免，所以请朋友们注意防控风险，降低收购成本，以避免出货时出现高不成、低不就。
虽然朋友们对于小麦后市心存疑虑，但业内人士认为后市未必会很悲观，南方市场优质小麦会相对缺乏，且后市价格依然会以1.18元/斤的最低托市价格为基础上下波动，按照上礼拜国储拍卖陈麦价格为参考，市场依然顺价销售价为1.25元/斤，我们暂且调低定价，保持不以物喜，不以己悲的心态来操作，不过分奢求价格会异军突起，而仅以托市价格1.18-1.22元/斤为最高成交价，这样也会有一个不错的利润空间
