乌鲁木齐晚报讯 （全媒体记者牟敏）15日，自治区食品药品监督管理局公布2016年食品安全监督抽检第2期抽检信息，22批次不合格食品被曝光，其中，富含油脂食品占到一半。
2016年4月，自治区食品药品监督管理局组织自治区食品药品检验所等5家承检机构对粮食加工品、食用油、油脂及其制品、调味品、肉制品及淀粉制品、糕点、蜂产品等25大类882批次食品进行了监督抽检。其中，食品监督抽检项目合格的样品860批次，不合格样品22批次，样品不合格率2.5%。
自治区食品药品监督管理局风险监测与应急管理处处长伊力哈木·伊德利斯介绍，此次的不合格食品中，酸价和过氧化值不合格食品占到一半，有11个批次。包括7批次食用油、3批次炒货和1批次糕点。
伊力哈木·伊德利斯说，酸价越小，说明油脂质量越好，新鲜度和精炼度越好。
自治区食品药品监督管理局已要求相关地（州、市）食品安全监管部门对不合格食品及其生产经营企业依法查处，责令企业及时采取措施下架，召回不合格食品。
从今年上半年的不合格食品来看，超范围、超限量使用食品添加剂导致的不合格食品，占到所有不合格食品的33%，所占比重最大。
2015年食品监督抽检不合格率较2014年下降了4.27%，风险监测问题样品发现率较2014年下降了0.26%。
