（通话日报丛军报道）近一段时期，集安市市场监督管理局积极规范食品生产加工经营行为，不断加大对食品生产加工的监管力度。
该局把食品生产加工小作坊作为风险防控的重点加强监管，摸清辖区小作坊监管底数，并按照职责分工。明确许可审批和日常监管责任，加快推进小作坊许可管理进程，督促引导小作坊业主积极改善生产加工条件并尽快提出许可申请，对具备条件不主动申请许可或不具备条件又不积极改造的坚决予以取缔，依法查处取缔违法“黑工厂”、“黑窝点”和不符合卫生规范、加工制售假冒伪劣食品的“黑作坊”；建立小作坊监管档案，一户一档，及时记录监管信息，加强对小作坊卫生条件的监管。要求小作坊加工场所清洁、卫生；加强对小作坊从业人员的监管。要求小作坊从业人员必须懂得一定的食品安全知识，特别是要持有卫生健康证明上岗；加强食品加工小作坊原料使用的监管。特别是加大对食品添加剂的监管力度，食品添加剂备案登记，严厉打击违法使用工业原料加工食品的行为。
