从国家统计局获知，2015-2016年度我国玉米产量为218百万吨，虽较2014年下滑7百万吨，但是从五年平均数据上来看，玉米供给量依旧呈增长态势，既然供给量充足，为何今年却出现如此严重的缺粮情况呢？这需要从根源一步步去探索。
首先，2015-16年度的玉米临储收购4月底已收官，收储总量达12542百万吨，占粮食总产量的57.53%，后期通过售粮进度推测，新粮上市至4月底市场日常消耗7514万吨，也就意味着收储结束时市场余粮仅剩1744万吨左右，市场靠余粮供应也就维持1个多月。此时市场并没有太大反应，主要因为当时政策抛售消息不断，下游贸易商仍持观望态度，等待玉米价格的进一步降低，但是进入5月中旬后市场粮源进一步被消耗，而政府抛售政策迟迟不出，市场开始出现大范围恐慌情绪，抢粮潮初现，由于前期下游贸易商库存处于低位，为弥补库存，提价收购成市场常态，以致后期定向的开始对市场都未起到压制作用。
其次，定向拍卖粮质量差、数量少，难以满足市场需求。5月27日和6月3日在国家粮食局粮食交易协调中心及联网的各省（区、市）国家粮食交易中心先后举办的超期储存和蓆茓囤储存国家政策性粮食国产玉米及美2号黄玉米定向竞价销售交易会，第一次计划国产玉米194万吨，涉及25个省市地区，成交率为44%，总成交情况一般，其中东北地区和西南内陆成交较差，内蒙\重庆\贵州全部流拍；进口玉米成交较好，北京\天津全部成交，河北成交率也在80%以上，成交价1450-1520元/吨。第二次计划销售超期储存玉米299.4347万吨，实际成交量178.6683万吨，成交率为59.67%，其中超期储存国产玉米成交均价1573元/吨，超期储存美2号黄玉米成交均价1559元/吨。通过成交情况来看，一等粮成交情况最好，成交率几乎近100%，拍卖价格溢价严重，提振市场情绪，从侧面也看出市场对优质粮源需求的迫切，其它等级粮源多不适合饲料及淀粉企业使用，加剧下游企业需求紧张。另外从库存统计表来看，2012年粮源有1000万吨左右，若按每周200-300万吨拍卖，在1个月内玉米市场都处于优质粮短缺的状况，后市可能存在供应缺口。
再者，玉米及其他替代产品进口量有所减少。根据2016年海关数据显示，2016年1-4月我国已累计进口玉米180.11万吨，与去年同比增幅31.11%，1-4 月累计进口DDGS 玉米酒糟110.76 万吨，与去年同比增加11.15%，1-4 月累计进口大麦119.54万吨，与去年同比下降67.37%，1-4 月份累计进口高粱295.72万吨，同比下降9.4%，2016年1-4月份进口玉米及其他替代产品总量为706.13万吨，与去年同比下降24.05%，进口替代品的减少，扩大了玉米的需求市场。另外6月2日，美国2号黄玉米7月船期对我国港口CNF报价206美元/吨，到港完税成本为1645元/吨，比上周上涨45元/吨；10月船期对我国港口CNF报价215美元/吨，到港完税成本1714元/吨，比上周上涨30元/吨，美国新作玉米进口成本超过1700元/吨。进口玉米价格与国内价格不断靠拢，替代优势渐消，加上今年厄尔尼诺转拉尼娜，市场对全球玉米供应均不乐观，中国今年极有可能成为亚洲地区的主要出口商。
最后，生猪存栏仍处在低位，玉米淀粉产量有所恢复。根据农业部数据显示，4 月我国生猪存栏量为38175 万头，月环比存栏增长0.6%，与去年同比下降3.4%；能繁母猪存栏量为3696 万头，环比存栏增长0.3%，与去年同比下降4.5%。生猪补栏虽有企稳迹象，但是市场生猪供应量少，生猪价格持续走高，加上今年饲料成本大幅降低，猪粮比价超过10，养殖利润较高，养殖户补栏热情依旧高涨，但市场能繁母猪存栏低，崽猪供应少，生猪存栏量恢复缓慢，预计下半年生猪存栏量将进入增长通道，有望提振最大饲料原料品种玉米的消费。在深加工方面，淀粉加工企业利润回暖，其中东北地区加上补贴利润极为优厚，刺激开工率加大，截止目前全国平均开工率已达70%，另外目前正处淀粉需求旺盛期，对原材料的需求较大，目前每周30多万吨的加工量，仅政策定向拍卖难以满足，后期必将继续拉动价格上涨。同时，酒精行业加工利润处于近两年较好水平，加之国内临储玉米定向拍卖持续，后期酒精行业开工率有望进一步提高。
总之，就目前国內玉米市场供需情况来看，市场处于阶段性粮源短期局面，定向拍卖难以给高企的价格降温，虽然后期临储拍卖后市场供应会有所缓解，但是预计玉米价格或不会出现大幅下降。
