市场供小于求 陕西5月份猪肉价格同比上涨34.57%

原标题：5月份猪肉价格同比上涨34.57%

西安日报讯（记者 王昕） 进入5月份，我省生猪、猪肉市场供小于求局面没有改变，同时养殖户存在惜售心理，价格持续上涨。昨日，记者从省物价局获悉，5月份猪肉价格同比上涨34.57%。

生猪（毛猪）全省平均销售价每公斤为20.09元，环比、同比分别上涨3.24%、49.15%。鲜猪肉（剔骨后腿肉）全省平均销售价每500克为15.65元，环比、同比分别上涨1.82%、34.57%。统计部门分析，一方面随着夏季到来，猪肉加工企业和市场需求量减少，生猪供应与市场失衡矛盾会略有缓解，但供给偏紧的格局没有从根本上得到解决。另一方面从6月份开始，年后补栏的生猪将会陆续上市，供应量会有所增加，对后期生猪价格产生一定影响。预计6月份生猪、猪肉价格将保持目前高位或略有回落。