今年前期，大蒜价格一直居高不下，引起不少海口市民关注。根据业内人士判断，居高不下的蒜价或于5月下旬新蒜大量上市后开始走低。26日，记者走访了海口多家农贸市场发现，大蒜价格依旧坚挺。
“蒜你狠”多数仍卖8元/斤以上
日前，记者走访了海玻市场、秀英菜市场以及国贸标准化菜市场，发现各市场内大蒜的零售价多在8元/斤以上。
海玻农贸市场经营姜蒜摊位的林小姐告诉记者，目前大蒜的销售价格已经由3月底至4月初的最高价下降了1元左右，但近一个月来，大蒜价格始终稳定在8元/斤左右。她的摊位大蒜价格仅售7.5元/斤，已经是便宜的了。“和去年底相比，每斤大蒜价格的涨幅能达到60%以上，很多市民都不敢多买了。”林小姐说。
记者走访发现，在秀英菜市场，大蒜价格仍维持在8元/斤左右，在金贸文华菜市场，蒜头价格在9元/斤以上。
“目前大蒜批发价主要在6.3元/斤左右，由于刚上的新蒜供应量还不大，目前批发价也不太稳定。”从新港批发大蒜的吴阿姨说，受大蒜供求周期及今年前期恶劣天气影响，今年以来大蒜种植面积减少，死苗弱苗现象普遍，大蒜始终呈现供不应求的局面。同时，也不排除一些谋求私利的供应商存在惜售囤货的情况，也直接导致大蒜价格难以下降。
新蒜多为紫皮蒜个头较小难销售
记者了解到，目前已经有省外新蒜陆续供应到海口市场，主要是山东早熟的紫皮蒜，多数海口零售商在5月下旬采购的蒜都以该品种为主。然而，这类早熟的蒜存在个小、潮湿等特点，卖相也不如正常的白皮蒜，不少摊主坦言这种新蒜并不为多数市民接受。
记者在海玻市场摊主林小姐的蒜摊前看到，她摊前摆放的还是白蒜头，而在摊位边侧，她将新收购的两袋紫皮蒜用货架摊开，放着“晒太阳”。
“其实这些白皮蒜都是之前没卖完的陈蒜了，紫皮蒜才是新蒜。但是这一批紫皮蒜个小卖相差，蒜瓣还十分潮湿，根本没人买。所以只能先放着晒太阳去潮气。”林小姐说。由于目前大蒜供不应求，新港的大蒜供应商生意十分兴隆，对于林小姐一类的零售商只按照前一天的要货量配货，不保证货的质量，货好货坏都得零售商自己来承担。
新港大蒜批发商黄先生表示，大蒜根据品质和大小会划分等级，售价也各不相同。而目前供应到海口市场销售的大蒜被业内称为“统蒜”，即大小好坏不做等级划分，品质有好有坏，个头有大有小，这类“统蒜”的批发价也最为便宜。他说，目前新港多数供应商担心价格过高导致滞销，还不敢大量购进品质较好的大蒜。“目前省外新蒜已经陆续产出，但供应商都比较谨慎，蒜价大幅度下降还需要一段时间。”
