时值盛夏，各种野生菌相继上市，为预防食用野生菌中毒事件发生，保障人民群众身体健康和生命安全，曲靖市人民政府食品安全委员会办公室发布预警公告提醒广大群众，合理食用野生菌，防止食用野生菌中毒事件的发生。
菌子上市，在采摘和购买时，不要选择自己不熟悉的菌类，尤其是颜色鲜艳或霉变的菌子；食用野生菌不要杂，最好每次食用一种野生菌。在烹调加工时，不要凉拌吃，要多放油，炒熟煮透后再食用；有的野生菌虽然无毒，但含有的某些成分会与酒中所含的乙醇发生化学反应，生成毒素引起中毒，食用野生菌时不要饮酒；食用野生菌后如感不适，有头晕、恶心、呕吐、腹痛腹泻、看东西不明或幻视、幻听等症状应立即前往医院治疗，来不及就医的，应立即采用简易的方法，进行催吐、洗胃、导泻或灌肠等处理，尽快排出体内尚未被吸收的残菌或减缓有毒物质的吸收，从而减轻中毒程度，防止病情加重，经过这些处理后，要尽快送医院诊治。
学校、单位、建筑工地食堂、宴席和大型会议、农村自办宴席等群体性聚餐点禁止加工食用野生菌类。
