由于二十年来最为强劲的厄尔尼诺气候导致作物枯萎，印度糖产量预期连续第二年下滑，降至七年最低水平。这对联邦政府发出了警告，食品部长上周表示，进口关税或将下调，并取消出口，以防止价格进一步跳涨。
全球糖价已涨至20个月高点，受五年来全球糖市供应首次出现缺口的预期推动。而印度可能从糖出口国转换为进口国。
贸易公司RCMA Commodities Asia称，产量及库存下滑意味着该全球最大的糖消费国在2016/17年度可能不得不购买200-600万吨糖。
孟买糖贸易商协会秘书长周一称，“我们应为消费者进口糖，以防任何不可避免的情况发生导致的价格上涨，例如2017/18年度出现产量延误等。”
即便供应不存在短缺，印度在2016/17年度也可能进口150-200万吨糖以控制价格，他称。
据上月的一份调查显示，在10月1日开始的一年，印度糖产量可能降至2，350万吨，据印度糖厂协会数据，这将是2009/10年度达到1，890万吨以来的最低水平。鉴于国内需求有望超过2，600万吨，库存将大幅减至约700万吨，从而为进口打开大门。
该秘书长称，印度应有足够库存来满足该国至少三个月的需求。若价格进一步攀升，政府将考虑降低进口关税并禁止出口，食品部长周六表示。
印度总理纳莫迪领导的政府已经采取行动抑制价格并确保市场供应。食品部上周撤销了一项补贴，这项补贴是直接付给那些向糖厂供应甘蔗的农户。政府亦对糖贸易商能够持有的库存数量实施限制，防止囤积库存。
印度是排在巴西之后的全球第二大产糖国。据美国农业部（USDA）数据，印度2015/16年度料出口糖290万吨，令其成为该年度全球第四大出口国。
ICE纽约原糖期货价格上周五曾触及每磅17.29美分的20个月高位，周二报每磅16.61美分。而在孟买的精炼糖期货涨至每100公斤3，529卢比（52美元），价格自10月1日甘蔗榨季开始以来，已攀升36%。
苏克敦金融驻印度总经理周一称：“若国内价格进一步上涨，且政府下调关税，进口则将开始。目前尚没有任何进口。截至目前，印度供应还未出现短缺。”
