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美味的鸡爪、鸭翅居然是火碱浸泡的 泰兴查获两吨“僵尸肉”嫌犯被批捕

时间:2016-5-25 11:23:35 来源:泰州新闻网

  5月23日,记者从泰兴警方获悉,泰兴检察院以涉嫌生产销售有毒、有害食品对犯罪嫌疑人吴某等4人批准逮捕,2人被刑事拘留。

  以吴某为首的一伙安徽人,用严禁用于食品添加的氢氧化钠浸泡过期鸡爪、鸭翅,至案发时,已销售一吨多。

  神秘的安徽人

  泰兴济川街道新联村紧邻客运总站,今年2月底,一群安徽人租了村里一民房住下。

  黎明时分,他们人人一副箩筐,满担子出门,傍晚时刻,仍旧一副箩筐,空担子归来,一连持续了六七天。

  村民们一打听,这些人是做鸡翅鸭头的,在泰兴多家菜市场出售新鲜的鸡爪、鸭翅,价格低,质量好,才6元一斤,10元钱3斤。

  今年3月23日,泰兴市场管理局执法人员根据群众举报,突击检查了这户民居,发现这里竟隐藏着一个规模不小的非法食品加工作坊。

  2吨过期的冷冻鸡爪鸡翅和鸭爪鸭翅,经有害化学物质浸泡,摇身一变,便成功地瞒骗过消费者的眼睛,一部分还端上了老百姓的餐桌。

  阻击“僵尸肉”

  执法人员在现场发现了几桶双氧水和一袋已经拆封的氢氧化钠。这些化学试剂的包装袋上标注着“警告强腐蚀性、对环境有害”、“严禁用于食品添加”等字样。地上堆着大量未解冻的鸭翅,一个池子和一口水缸里泡满了大量的鸡爪、鸭翅,散发着强烈的异味儿。

  执法人员发现,这些鸡爪、鸭翅是湖北出的检验合格证,但产品包装上却写的是山东,大包装小包装都没有生产日期。

  作坊业主吴某称,这些肉他几天前从南京批发回来的,一共两吨多。没有进货发票。

  火碱浸泡“保鲜”

  氢氧化钠,俗名叫工业火碱,我国有明文规定,严禁用于食品和饲料加工。工业火碱具有改变外观、质感和防腐、除臭的作用。

  据犯罪嫌疑人吴某交代,他们在水里放一斤多氢氧化钠,再放两百多斤鸭翅,浸泡两个多小时,这样做的目的是腐蚀掉变质部位。两个小时后,再将鸡爪、鸭翅等捞起来洗掉火碱,洗干净再用双氧水漂白一下,然后过四五次清水,第二天就到市场上去卖。

  泰兴警方查明,这个团伙一共9人,均来自安徽。为首的吴某,安徽省枞阳县人,今年2月底,他伙同数名枞阳同乡来到泰兴。至东窗事发时,已有一吨多的过期鸡翅、鸭翅流入市场。

  生产者自己不吃

  犯罪嫌疑人吴某为自己狡辩,这些鸡翅、鸭翅虽然超期,但颜色还是很好看的,不是腐烂腐臭,还没到那个地步,“我们拿氢氧化钠泡下,好看点。”

  “假如这些鸡翅鸭翅让你吃,你吃么?”面对侦查人员的询问,吴某沉默不语。

  随后,泰兴警方派出追逃小组赶往安徽省安庆市,将3名在逃涉案人员抓获归案。

  在其中一名涉案人员身上,民警还找到了这个犯罪团伙的记账本。起获的3本账反映了这个犯罪团伙5天的销售情况,这个犯罪团伙销售额高的有千把元,少的有三四百元。总共销售金额达到24000多元。

  新闻背景

  2008年以来,国家相关部门陆续发布六批《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单》,工业火碱与苏丹红、三聚氰胺、工业甲醛等名噪一时的非法添加物质名列其中。2013年,最高人民法院、最高人民检察院发布《关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释》,其中第二十条第二款规定,列入名单的物质应当认定为“有毒、有害的非食品原料”。


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