昨日，博山区食品药品监督管理局发布食品安全监督抽检信息通告，博山区食药监管局对流通环节、餐饮环节食品进行监督抽检，共抽检18类162批次，不合格产品2批次，其中博山区白塔镇掩的村的赵新博（餐饮）抽检的自制肉蒸包中违法使用含铝添加剂，博山区白塔镇赵庄商业街北面赵庄中心路2号（店铺名称为火烧铺）的孙霞（餐饮）抽检的自制肉火烧中也检出了铝成分。
本次抽检涉及蔬菜、生畜肉、鸡蛋、味精、猪头肉、鸡精、膨化食品、纯净水、方便食品、糕点、葡萄酒、白酒、调味料、粮食加工品、煎炸用植物油、自制熟肉制品、自制面制品、自制酱腌菜共18类162批次，其中抽检项目合格的产品160批次，不合格产品2批次，合格率为98.8%。不合格产品所涉及的企业、产品和不合格指标为：位于博山区白塔镇赵庄商业街北面赵庄中心路2号（店铺名称为火烧铺）的孙霞（餐饮）抽检的自制肉火烧，检出铝；位于博山区白塔镇掩的村的赵新博（餐饮）抽检的自制肉蒸包，检出铝。对抽检中发现的不合格产品，博山区食品药品监督管理局按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，已责令食品经营者及时采取下架、封存等相关措施，并依法进行处理。特别提示消费者，在购买到或在市场上发现公告所涉不合格产品时，请拨打12331热线电话进行投诉或举报。
