购买“进口榴莲”要当心
目前我国允许进口的新鲜榴莲输出国家只有泰国；食用非法渠道入境的榴莲，安全卫生得不到保障
又到榴莲飘香的季节，无论网上或水果摊，号称来自泰国、马来西亚、越南的榴莲铺天盖地。然而，记者了解到，目前国家质检总局并没有对越南进口榴莲进行准入。也就是说，如果有人告诉你：“我们的榴莲是从越南进口的。”那么，你就要提高警惕，这些水果可能是假冒或是非法入境的。
1 探访
市场上
榴莲种类繁多难分辨
“厌者烦其味，爱者恋其香”。榴莲号称“水果之王”，许多市民抵挡不了它的诱惑。在南宁市海吉星、五里亭及金桥农贸批发市场，记者发现，许多水果档口都在显眼的位置摆上榴莲，店主们多称这些是“泰国金枕榴莲”，零售价30～40元/公斤不等。
除了实体店，榴莲在微信和淘宝店卖得也很火。在淘宝上输入“进口榴莲”，会有大量卖家跳出来。除了常见的泰国榴莲，店主还打出了“越南新鲜猫山王榴莲”、“顺丰包邮”的字眼，价格从22～40元/公斤不等；此外，还有高达200元/公斤的“马来西亚榴莲”。
面对这些浑身是刺，长相基本雷同的家伙，市民应如何分辨他们的产地和品种呢？“又是泰国，又是马来西亚，又是越南，这些榴莲，让人傻傻分不清楚啊！”正准备在网上购买榴莲的市民张女士觉得有点发蒙。
2 调查
一些进口榴莲无准入资格
市场的进口榴莲价格不一，品种也让人眼花缭乱。那么问题来了，这些进口榴莲到底有没有准入资格呢？
据了解，进口到中国的榴莲分为鲜榴莲和冷冻榴莲两种。记者登录国家质检总局网站发现，实时更新的《获得我国检验检疫准入的新鲜水果种类及输出国家地区名录》和《获得我国检验检疫准入的冷冻水果种类及输出国家地区名录》规定，获得我国准入的新鲜榴莲输出国家只有泰国，而马来西亚榴莲也仅能冷冻进口，其他国家的榴莲均不具有准入资格。
在淘宝上，记者随机问了几个自称售卖越南新鲜榴莲的卖家。他们均表示：“从越南正规途径进口。”这究竟是这么回事呢？一名南宁本地长年做东盟水果销售的商贩告诉记者：“事实上，越南榴莲基本走边贸，用小车分装出来，类似于走私。”
3 提醒
购买非法入境榴莲有风险
这名商贩还表示，越南榴莲相对比较便宜，但品质及货源不稳定，他说：“一开始挺好的，后来需求量大了，很多榴莲还没熟就被摘下来，一个货柜有三分之一的榴莲是不合格的。”
那么，对于市民来说，购买非法渠道入境榴莲存在哪些风险？相关部门表示，正规渠道进境的水果在入境时要由检验检疫机构进行有害生物的检疫和农药、重金属安全风险监控项目的检测，只有检验检疫合格后，才允许进入市场，消费者方能安全食用。非法渠道入境的榴莲未经过检验检疫，可能携带有害生物，安全卫生得不到保障。
获检验检疫准入的新鲜水果种类及输出国家和地区名录（部分）
泰国 罗望子、番荔枝、番木瓜、杨桃、番石榴、红毛丹莲雾、菠萝蜜、椰色果、菠萝、人心果、香蕉、西番莲、椰子、龙眼、榴莲、芒果、荔枝、山竹、柑橘、橙、柚
马来西亚 龙眼、山竹、荔枝、椰子、西瓜、木瓜、红毛丹
印度尼西亚 香蕉、龙眼、山竹、蛇皮果
越南 芒果、龙眼、香蕉、荔枝、西瓜、红毛丹、菠萝蜜、火龙果
缅甸 龙眼、山竹、红毛丹、荔枝、芒果、西瓜、甜瓜、毛叶枣（后四种水果限定从云南瑞丽、打洛口岸入境）
菲律宾 菠萝、香蕉、芒果、木瓜
日本 苹果、梨
中国台湾 菠萝、香蕉、椰子、番荔枝、木瓜、番木瓜、杨桃、芒果、番石榴、莲雾、槟榔、李、枇杷、柿子、桃、枣、梅、火龙果、哈密瓜、梨、葡萄、柑橘（桔及其杂交种、柚、葡萄柚、柠檬、橙）
据国家质检总局网站
榴莲这些事儿 “吃货”须知道
面对来源不明、无法分辨产地的榴莲，“吃货”们是不是有些不知所措，那么，不妨听听业内人士的意见，学一学如何挑选优质榴莲。
“浸黄水”的榴莲能吃吗
去年，朋友圈里曾疯传一个帖子，图文并茂地描述泰国榴莲被放置在一个黄色药水池里浸泡。真相究竟如何？
为了把控榴莲品质，不少电商会亲自前往泰国，将优质榴莲带回国内。南宁进口水果批发商谭先生告诉记者，他家售卖的榴莲都是直接从泰国进货的。据他所知，泰国榴莲确实如网帖中所说有“浸黄水”这一惯例，但所谓的黄色药水其实是制作黄咖喱的原料——黄姜粉。
据了解，去年，泰王国驻厦门领事馆曾专门发表了一份声明。在声明中，领事馆方面表示，泰国出口榴莲全部来自获得良好农业规范认证的产地，金枕榴莲通常都是在果肉变成黄色时才进行收获，摘果后会使用完全合格、对人体无害的物质来使榴莲成熟度均匀。也有商家会自行添加黄姜粉，以使果皮更加漂亮，但绝不会影响果肉。
据了解，在泰国，人们通常会用姜黄粉来保护皮肤，让皮肤呈现健康的色泽。
如何选购美味的榴莲
今年初，南宁本地电商团队深入到泰国榴莲产地考察，谭先生也目睹了榴莲的加工及分装。他说：“泰国是东南亚榴莲产地中，果场相对比较规范的，给我印象最深刻的，应该就是榴莲的鉴果师。”
据了解，新鲜榴莲难免会出现“死包”，一个六成熟榴莲的死包甚至超过20%。为了将坏果及有死包的榴莲挑选出来，这些持证上岗的鉴果师就发挥了关键的作用。
依靠丰富经验和科学方法可以对榴莲品质进行把控。那普通市民应如何分辨哪些是泰国进口的榴莲呢？
有经验的水果商贩表示，榴莲为后熟型水果，一定要等到尾部气味散发出来后才能打开，就算是在树上九成熟的，采摘后，榴莲肉仍是硬的，要放几天脱水才能转熟。捏刺、闻“屁股”和摇晃为检验榴莲熟透的三大法宝。
检验榴莲熟透的三窍门
窍门1
捏尖刺
选榴莲两根相邻的尖刺，用手捏住刺的尖端，稍稍用力将它们向内捏拢，如果比较轻松就能让它们彼此“靠近”，就证明榴莲较软，成熟度也比较好；如果感觉手感坚实，无法捏动，就证明榴莲比较生。
窍门2
闻气味
不成熟的榴莲闻起来有类似刚剪过的青草的味道；成熟榴莲的气味香浓馥郁，让人馋涎欲滴；不过，如果闻到榴莲有一股酒精的味道时，就千万不要购买了，这样的榴莲已经变质。
窍门3
摇一摇
小心地将双手的手指分别放在榴莲两侧的尖刺之间的凹陷处，把榴莲轻轻地拿起来，拿稳后，把它放在耳边轻轻摇晃。听到有果肉晃动的声音，证明果肉已成熟并脱离果壳，就可以享用了。
