澳大利亚开征糖税 专家：吃甜食不代表会胖

澳大利亚开征糖税 专家：吃甜食不代表会胖

澳大利亚应效仿英国、墨西哥和匈牙利等国家对含糖饮料进行征税。但是吃甜食就意味着你更容易超重或肥胖?

在最新的研究中，迪肯大学高级感官科学中心(CASS)的科学家们发现，甜味、饮食和体型大小之间没有紧密联系。

这个全面的实验室研究结果表明，驱使人们吃含糖类型的食物不一定会导致体重增加，CASS教授Russell Keast说。

“甜味，食物摄入量和肥胖之间的关系一直存在争议，在这一领域的研究目前还没有得到一致的结果。我们发现使用许多不同的方法来测量的甜味与BMI并无关系，腰围测量并不是那么令人惊讶。”Keast说。

Keast教授说，他们的研究结果感觉这个潜在糖税非常“有趣”。

“如果我们研究的结果是糖和BMI或腰围测量之间没有关系，那么剔除糖就是不合理的，所以人们应该更关注整个饮食过程。”他说。

在这项研究中参与者参加了16项独立实验，期间他们品尝了一系列商品甜味剂(从自然糖到人工甜味剂)。研究人员对甜味品尝进行的多种措施实施了一系列强度评估。参与者的身高、体重和腰围被测量，参与者也完成了对他们食物摄入量的问卷调查。60名参与者年龄在18岁到52岁之间，28名是男性，32名是女性，其中有38人在正常体重范围内，有22人超重。

Julia Low博士的研究报告称发现了一个有趣的结果是，感官甜度和总能量摄入量之间有中等程度的相关性。

“所以你感官越多的甜味剂就越有可能摄入高能量饮食。”Low博士说。

“全球营养相关的慢性疾病率持续增长，肥胖的结果需要对食物摄入的驱动原因加以了解。”Keast 教授说。

“品尝无疑是食物摄入的一个驱动因素，但缺乏甜味和BMI之间的关联增强了减少肥胖复杂性的有效策略。我们对食品供应中高强度甜味剂和它们在保持体重中所起的作用需要更好的理解。”

为什么有的人怎么吃都吃不胖？

遗传因素：

经常听一些朋友说自己吃的哪怕再多也胖不起来，身体上也没什么病，也不怎么熬夜。

那就多半是遗传的原因了。人的体质是会遗传的，就好像说抵抗力，消化系统的能力，代谢功能的强弱等等。

某些疾病：

有很多疾病都有可能导致胖不起来，最典型的就是胃病，其它的还有类似甲亢等等。

如果肠胃吸收不好，那肯定是吃再多的东西都无事于补了。

吃进去的东西没有被吸收消化，而是被直接排泄，都变成了无用功。

生活中的习惯：

一些生活习惯会很影响体重的变化。比如吃饭，基本上一日三餐比较规律的人身材都比较好或者偏瘦，少食多餐或者一张嘴巴怎么也吃不停的就比较胖一些。

运动：

大量的运动也是一个很重要的因素。

消耗大量的卡路里势必让一个人无法胖起来，这跟减肥的原理是一样的，现在越来越多的人开始健康的减肥，每天早上跑步每天傍晚跑步，就是为了通过运动减去多余的卡路里。

心情：

保持良好的心情很重要，如果一个人很忧郁，吃不下饭睡不好觉那就别想着胖起来了。

不要给自己太大的压力，这样才有可能让自己的身体开始壮实起来。

熬夜/压力太大：

熬夜对身体的影响非常的大，一方面影响身体每个器官晚上的工作，如果长期有熬夜的情况的话，人还会变的非常的消瘦。

如果平时日常生活压力很大的话，也容易出现有消瘦的情况，对一切事情都抱着平常心，让自己多做一些想做的开心的事情，慢慢的改善。

营养不够全面：

要想变胖，光吃的多其实也不行，营养一定要全面，特别是肉类、鸡蛋、牛奶等食品，需要多吃一些。（ 国搜河南综合 ）