前天我们报道了邵东县黑石铺镇一家豆腐黑作坊，使用发霉黄豆制作豆制品的事情，相关部门迅速展开雷霆执法。节目播出后，长沙岳麓区黄鹤小区的居民也向《经视焦点》反映：在他们居住的安置小区里，也暗藏一家豆制品加工黑作坊，不但卫生条件恶劣，在制作豆制品时还涉嫌违规使用食品添加剂。
市民周先生家住长沙市岳麓区黄鹤小区，他爆料说：就在他们小区的一个出租屋内，有一个豆制品加工作坊，环境恶劣，每天晚上开工，已经严重影响到了居民的正常生活。居民曾多次找到作坊老板，但老板置之不理。随后，记者来到这家豆制品加工作坊进行暗访。
一大早，来这买豆制品的市民络绎不绝，老板也相当自豪，称都是手工制作，非常好吃。
然而记者进入作坊后却发现，里面的环境脏乱不堪。在这个不到70平米的生产间内，随意堆放着各类生产工具和原材料。生产原材料和成品旁边就是一间厕所，旁边还可以看到晾晒的衣服，简直是集厨房、卧室、厕所、晾衣间于一体。
在作坊内，记者还发现了大量作为添加剂的消泡剂和石膏粉。
作坊里放了这么多东西，唯独就是没有看到任何证件。面对记者的质疑，作坊工作人员说，健康证、营业执照这些都在办。小编心里发出一声“呵呵”，开业两个月了，证件还在办？
随后，记者立即将情况反映给了长沙岳麓区食品药品监督管理局，执法人员立即赶到现场。发现该有的东西真是啥都没有。
根据相关规定，豆制品生产使用的消泡剂和石膏粉都必须严格按照比例进行添加，严格到要称量之后才能添加。但作坊老板则坦言他们全凭感觉。
执法人员当即将黑作坊关停，并将做出处罚。
