近日，郑州查处6.14吨有毒假盐，这一消息引起我市不少市民的担忧：是否有假盐流入我市市场？5月5日，记者到市盐业局进行了解。
“前不久，郑州市盐业局查获了一批假冒‘卫群’牌精纯盐，共277箱，重6.14吨。同时，端掉一个制售假冒食盐窝点。得知这一消息后，我局立即对全市盐业市场进行了严格细致的拉网式检查。”市盐业局工作人员郭燕平称，全市盐政执法人员深入各类食品批发市场、食盐零售商户、农村集市和小门市进行排查，以消除食盐安全隐患。目前，我市市场尚未发现喷码尾号为“3972”的假冒食盐。如有市民发现喷码尾号为3972“或可疑盐品欢迎拨打电话0392）3311986进行举报。
那么，市民在购买食盐时，该如何鉴别真假呢？郭燕平介绍，真食用盐包装袋上的喷码不会出现重号，假食用盐包装袋上的喷码是事先印好的，都一样；真食用盐封口为机器切割较为整齐，假食用盐的包装袋是一次性成型包装袋，封口是用电烙铁封的，呈锯齿状，易变形、易撕破；真食用盐比较干净，白度高，且无杂质，而假盐的白度较差，有杂质；在分量上，假食用盐实际含量与标示的净含量误差较大；真食用盐的标识为银白色或金黄色，标识内能够看到”卫群碘盐“字样，字迹清晰，假食用盐袋子上的标识不规范；真食用盐的成分中含碘，假食用盐中不含碘，用淀粉溶液测试，依据淀粉溶液遇碘变蓝原理可以辨别。
