为进一步消除食品安全监管的盲区死角，实现无缝隙监管，自2015年11月中旬开始，河北省食安办在全省范围内组织开展了为期5个月的“清死角、打窝点”食品安全专项整治行动。活动期间，各地有关部门周密安排，迅速行动，唱响了全面摸底、分类施治、划清职责、建立台账四部曲，集中时间、集中力量，在全省范围打了一场轰轰烈烈的“攻坚战”。全省张贴行动公告共涉及35112个村（社区），拉网排查“五小”食品经营业态172733家，整治提升33217家，关门取缔764家，厘清职责344项，在各种媒体发布动态信息32378条次。通过此次专项整治行动，各地基本摸清了“五小”食品生产经营业态现状，初步掌握了“五小”存在的食品安全问题，化解消除了一批食品安全风险隐患，查办了一批违法犯罪案件。
一是积极创新工作方式。各地采取部门检查、公安侦查、联合排查、督导检查、群众举报、媒体监督等多种方式，形成了全方位、多渠道的工作合力。二是始终保持高压态势。整治行动中，各地监管部门强化了稽查办案，公安机关提前介入，严肃查办了一批食品安全犯罪案件。三是努力营造舆论氛围。各地采取LED屏滚动播出、电视台定时播放、散发宣传品和张贴公告等多种形式，大力宣传“清死角、打窝点”行动。四是探索建立治本之策，各地针对“五小”单位、鲜奶吧、豆芽菜、农村聚餐等食品业态，出台了具体的监管办法，进一步厘清了部门职责，探索建立起长效监管机制，从制度上为监管工作提供了有力保障。
