农业部今日就农业结构调整有关情况举行新闻发布会，并回答记者提问。农业部副部长余欣荣发言表示，实施好种植结构调整规划，力争达到“两保、三稳、两协调”的目标。不能因为调整结构，影响谷物特别是口粮的安全，要确保谷物基本自给、口粮绝对安全。
余欣荣称，种植业结构调整规划坚持中央提出的五大发展理念。具体讲，有几个特点。一是突出绿色引领。提出要把握好经济效益、社会效益、生态效益，做到三个效益的统一。
二是统筹协调推进。在作物结构、品种结构、区域布局、产业融合等方面，都提出了一系列创新思路、创新措施和创新办法。
三是聚焦重点发力。按全国种植业结构的规划来指导种植业的结构调整，突出生物和气候条件的多样性，遵循农业本身规律，既守住粮食安全底线，同时又注意到那些非优势区，指导发展更适宜地区发展的产业和品种。对一些粮食主产区，采取特殊的支持政策，比如加强高标准农田建设，巩固提升粮食产能。
四是打好“组合拳”。做好加法，树立大食物观，面向整个国土资源，全方位、多途径地开发食物资源。做好减法，立足资源条件和市场需求，调减非优势区生产，调减地下水漏斗区、重金属污染区、生态严重退化地区，减轻环境压力。做好乘法，充分利用光、温、水、气、土和生物资源，改变单一种植模式，建立合理轮作制度，改良土壤、提升地力，统筹好经济效益、社会效益和生态效益，从而实现农业资源永续利用。
余欣荣还表示，实施好种植结构调整规划，力争达到“两保、三稳、两协调”的目标。第一，要做到“两保”，即保口粮、保谷物。不能因为调整结构，影响谷物特别是口粮的安全，确保谷物基本自给、口粮绝对安全。第二，要突出“三稳”，稳定棉花、食用植物油、食糖自给水平。第三，做好“两协调”。做到蔬菜生产与需求的协调，饲草生产与畜牧养殖的协调。进一步落实好“菜篮子”市长负责制和粮食安全省长责任制。
