五一期间猪肉价格再次成为了焦点，很多消费者只用一个贵字来形容，并且认为大家是难以接受过高的肉价的，将会选择其它农产品替代肉类，更有消费者表示肉价已经到头，大幅上涨的可能性不会太大。此前相关政策部门一直肯定猪价上涨的同时，也表明了肉价大幅上涨的不可能性。加上后来各地方政府陆续投放储备肉，可见肉价是真的难以大幅上涨的。
这不，五一推高了猪价、肉价，同时也成为了众矢之的。 今天下午，北京市商务委召开通气会，将从5月5日开始到7月4日期间向市场投放储备猪肉，每日投放5万公斤政府储备冻猪肉，累计投放总量305万公斤，平抑目前高居不下的猪肉价格。 并且以“北京市政府补贴猪肉”降低8个品种猪肉价格。降价标准为5元/公斤，平均零售价综合降幅约18%。
可见，后市地方性投储成为常态的说法逐渐被证实，但是此次调控的手段对生猪供应端的冲击性依旧不大，难以撼动其大势。
节后消费热情或降温 屠宰企业压价意愿或增加
节日期间，猪肉消费增加，猪源供应紧张，推涨猪价，这是猪市普遍的行情。在此期间，企业收购难度较大，不得已提价。但是，随之而来的是节日已过，短暂的消费热情也在逐渐消失。而且五一期间，生猪价再攀新高，节后他们普遍性的期待猪价下滑，并且压价意愿将会增加。那么从供应端来看呢，猪价行情走势依旧不会有太大的变动。由于供应紧张局面将继续，而且最缺猪的阶段即将到来，因此生猪价格或难降，节后难免有调整的动作。
五一行情助推猪价普涨 但此时补栏风险过大
五一期间供应紧张和需求小幅增加，导致屠宰企业收猪难度加大但是又不得不收，卖方市场占据很大的优势，助推猪价继续上涨。而且，猪病对仔猪成活率影响效应开始出现，因此，生猪供应偏紧态势将会继续保持，猪价也将向本轮猪周期的最高点发起冲锋。预计普涨行情短期难消，猪价的涨势将延续。但是，养殖户千万不要看到目前的高猪价就加大补栏力度，因为母猪补栏已经开启，周期性下跌的时间表已经确定，所以，此时补栏仔猪风险过大。建议养殖户做好合理的饲养结构和规模，不要过度追涨。
大规模的扩产仍面临着不可预知的变数
随着生猪市场一路飘红的表现，很多业内的、业外的尤其是一些生猪养殖企业纷纷进行再融资扩大养殖产能。都说今年是金猪年，养猪只赚不赔，但是明年还会是金猪年吗?甚至能否达到银猪年也是未可知。由于猪周期的反复，由于中小散养殖户在生猪养殖结构中还占有一定的数量，由于行业内还存在着追涨杀跌的做法，因此对于大规模的融资扩产来说仍面临着不可预知的变数。确实，今年的养殖思维多了很大的理性，少了一些盲目，但是我们是否能够保证百分百的清醒和百分百的对的判断呢!猪市有太多的变数，它从来由不得我们“有把握”。
猪价波动幅度不会太大
节日期间，市场普遍的出现了猪肉鲜销需求增加，猪价持续上涨的态势，加之猪源供应紧，屠宰采购困难，部分地区猪价涨至了10.5元左右。同时，业内也表示节后猪肉需求将有所回落，而且节日期间多地区抛出储备肉保供应、稳猪价，因此节后猪价或将出现震荡调整。不过，缺猪的状况依旧难以得到有效解决，加上投放储备肉对猪价的冲击远远小于猪肉价格，因此猪价即便出现短暂的调整，其幅度也不会太大。总之，生猪养殖逐渐恢复的迹象在7、8月份才会显现，因此猪价短期波动幅度不会太大。预计本周猪价出现小幅波动和暂稳行情之后，随后仍有上涨空间。
节后猪价持续上涨的势头可能迎来转变
首先，节前生猪价格已经创出近几年新高，继续大涨动力已经逐渐被消耗。其次，养殖户补栏积极性增加，生猪存栏程度上涨态势，而猪肉需求端随着天气的炎热进入消费淡季。第三，国家的空管调控为稳定市场肉价出台了一些措施，地方性储备肉或将成为常态，那么随着调控措施的实行，生猪市场供应量会出现增加态势，节后持续上涨的价格走势可能出现变化。但是以上三种情况还未能从根本上扭转超强猪周期的大势，因此加以养殖户适时出栏、适度补栏，切勿集中压栏一个节点。同时要警惕接下来舆论的施压作用。
猪价距离最高点越来越近 我们需看清的问题是什么
从节后以来生猪市场延续不断的涨势和生猪价格的全面破10，加上冬季猪病导致的影响开始释放，生猪价格距离最高点也越来越近。那么生猪价格达到高点之后呢?确实，由于今年饲料成本低，出栏体重增加明显，育肥周期也较长，业内预计高点区域持续的时间有可能延长至国庆前后。但是我们目前需要看清楚一个问题：仔猪补栏积极性很高，母猪存栏已经开始加速恢复，而母猪存栏的恢复恰恰是下跌行情的生成时间。因此，养殖户一定要计划好出栏时间，适度的补栏，切勿给明年太多的负担，造成亏损风险。
下压猪价困难而且不现实 调控重点应该放在过热的补栏势头上
进入5月份生猪价格强势上涨势头已定，加之去产能和猪疫情的出现导致目前超强猪周期已经形成，供应短缺局面支撑猪价涨势。而且生猪生长周期决定了短期内供应紧缺程度难以得到有效缓解。由于冬季疫情导致仔猪成活率降低的影响开始在5—8月份最大程度的释放。因此，高猪价和高肉价还将延续。这样势必会造成消费群体和屠宰群体的反感，再次掀起一阵舆论之风，达到给政府施压的目的。
但是，目前供求关系的客观性难以改变，无论政府采取怎样的手段，下压猪价都是很困难的而且是不现实的。整体行业和养猪人需要这波上扬行情。因而，调控重点应该放在过热的补栏势头上，防止暴涨之后暴跌的到来。
后市屠宰企业和养猪人、消费者之间的博弈会全面升级
由于5—8月份将是最缺猪的月份，那么，屠宰企业受制于两端(卖方市场和消费市场)的压力会达到前所未有的程度，其面临亏损、资金链紧张、甚至资金链断裂的情况也更加岌岌可危。那么基于这种情况，屠宰企业一定会想尽办法一方面提高肉价转移风险，另一方面压低猪价。但是卖方市场掌握着市场定价权，压价自然难成。而面对较高的肉价势必会引起消费者的反感，因此后市屠宰企业和养猪人、消费者之间的博弈会全面升级，整个猪市将会绷起一根三方对立的弦。
接下来的日子才是屠宰企业真正难熬的时候
进入5月份以后，供应趋紧的效应将会逐渐的全面释放，可以说往后三四个月是最缺猪的时候，这不但注定了猪价高涨的命运，同时也预示着接下来的日子才是屠宰企业真正难熬的时候。目前，生猪供应紧张导致屠宰企业生猪收购困难，从而不得不提高生猪收购价，这种状况依然存在，那么其为了专转移风险，不得不提高猪肉价格，但是需求的低迷导致转移给消费者的难度又大大增加。那么这种前后掣肘的状况在后市将程度最大化，其面临的后果无异于2014年养殖户经历过的重度亏损。
