在“五一”小长假期间,为切实保障群众节日食品安全,规范食品生产经营秩序,昌邑市市场监管局加大了节前食品安全监督力度。
一是强化专项整治力度,规范食品生产经营行为。食品各相关业务科室、基层市场监管所积极行动,结合正在开展的“舌尖上的安全”专项整治活动,严厉查处无证无照经营食品的行为,开展了节日食品专项整治,以食用油、肉类、果蔬、海产品、保健食品等为重点品种,加大整治力度,严查重处制售假劣食品、非法添加、无证经营等违法行为。
二是加强食品安全抽样检验工作,重点抽检节日食品。自 4月 18日开始,相继组织开展了省级食品生产抽检和区级生产、流通、餐饮环节的抽检,累计抽检 192批次。其中,熟肉制品、鲜冻禽畜肉等节日食品以及问题较多的食用农产品,占总抽样批次的一半以上。目前省级抽检已经完成,覆盖食品生产、流通、餐饮等各环节的区级抽检已全面展开。
三是根据节日特点,对消费量大的食品进行重点巡查,严防食品安全事故发生。对辖区生产企业、食品小作坊,商场、超市、小食杂店、小餐饮店等食品安全情况进行检查。针对“五一”期间婚宴与集中聚餐活动增加的特点,以各旅游景区酒店、快餐店为检查重点,对食品原料索证索票和进货台账、食品的贮存和加工、餐饮具清洗消毒、操作间的卫生状况、从业人员健康管理、集中聚餐活动的食品留样等制度落实情况全面检查。
四是积极回应社会关切,投诉举报电话全天候开通。该局三部投诉举报电话 24小时开通,由专人接听群众来电,第一时间处理食品安全投诉举报案件。严格执行双休日、节假日期间 24小时值班和领导带班制度,落实值班人员岗位责任制,加强食品安全事故防范,积极快速稳妥地处置群众反映的食品安全问题。(杨莎莎)