据省物价局价格监测分局4月27日对全省10个设区市和韩城市、杨凌示范区粮油等重要商品市场价格监测显示，我省粮食、食用油、食品类、民用燃料类价格平稳；水产品、肉禽蛋价格稳中有涨，其中生猪价格继续小幅上涨，猪肉价格涨速放缓；猪粮比价为12.16:1，比20日下降0.04个点位。
粮油类 我省大荔县、武功县的小麦扣杂混等平均收购价格每50公斤114.15元，大米（粳米）全省平均销售价每500克2.89元，面粉（特一粉）全省平均销售价每500克1.97元，均与20日持平。
金龙鱼牌花生油（桶装）平均销售价每5升125.23元，与20日持平。菜籽油（散装）全省平均销售价每500克5.70元，比20日上涨0.18%。
食品类 蒙牛袋装纯牛奶全省平均销售价1.85元，银桥袋装纯牛奶全省平均销售价1.74元，白砂糖（散装）全省平均销售价每500克3.67元，今麦郎袋装红烧牛肉面全省平均销售价2.33元，康师傅袋装红烧牛肉面全省平均销售价2.74元，均与20日持平。
肉禽蛋 生猪（毛猪）全省平均销售价每公斤19.60元，比20日上涨0.62%。猪肉（剔骨后腿肉）全省平均销售价每500克（下同）15.48元，比20日上涨0.85%。鸡肉（白条鸡）全省平均销售价8.63元，比20日上涨0.58%。鲜羊肉（带骨）全省平均销售价27.17元，比20日下降0.77%。鸡蛋全省平均销售价3.80元，鲜牛肉（剔骨）全省平均销售价28.96元，均与20日持平。近期我省向市场投放储备猪肉，有效抑制了猪肉价格上涨势头，猪肉价格涨速放缓。随着“五一”节临近，节前备货周期来临，生猪、猪肉价格继续上涨。但由于储备肉投放数量有限，难以对市场提供实质性帮助，猪源紧张态势依旧难以改变，预计近期生猪、猪肉价格仍有上涨空间。
水产品类 带鱼（冷冻）全省平均销售价14.83元，与20日持平。鲤鱼全省平均销售价7.65元，比20日上涨1.19%。
民用燃料类 液化气全省平均销售价（12公斤·瓶）94.50元，蜂窝煤全省平均销售价0.51元/块，均与20日持平。
