在超市的进口食品区和各大电商网站，经常能看到“高大上”的麦卢卡蜂蜜：它价格不菲，250克一瓶标价往往高达三五百元，比普通国产蜂蜜要贵很多。
然而近年来，麦卢卡蜂蜜却因掺假问题屡次上榜国家质检总局的进出口不合格名单。今年2月底，新西兰常青树公司的18款麦卢卡蜂蜜更是因涉嫌人为添加二羟基丙酮和甲基乙二醛被召回。
不断出现的问题让消费者不禁忧心忡忡，想要拥抱这份“甜蜜”真的有那么难吗？昨日，记者为此采访了检验检疫部门有关人士。
只适合特定消费人群
昨天，记者在网络上输入“麦卢卡蜂蜜”，跳出来的信息在“麦卢卡蜂蜜”后面还跟有“UMF5＋”、“UMF10＋”“UMF15＋”和“UMF20＋”等标识。记者咨询了检验检疫部门专业人士，原来这些是独麦素活性成分的指标。独麦素含量的系数不同，适应的人群也不同，标注“10＋”以上的蜂蜜被认为具备药用功能。在市场上，通常系数越大蜂蜜价格也相应越高，系数为“15＋”、“20＋”的蜂蜜常常每500克高达近千元。
记者在淘宝上输入“麦卢卡蜂蜜”后，随机点开了“天天澳新代购”，客服告诉记者，“15＋”的适合胃炎患者。
专业人士告诉记者，麦卢卡蜂蜜中的独麦素具有抗菌消炎功能，但这不表示它对所有人都适用。独麦素对肠胃不适的人群的确有一定功效，但对健康人群来说并不能发挥积极作用。今年被召回的麦卢卡蜂蜜中添加的二羟基丙酮（DHA）和甲基乙二醛（MGO）其实都是抗菌消炎成分，这从某种程度来说也与消费者的盲目跟风和市场需求有很大关系。
独麦素系数并非越高越好
麦卢卡蜂蜜的确具有独特的作用，不过，该怎么选购麦卢卡蜂蜜呢？检验检疫部门有关人士提醒大家：这种蜂蜜的独麦素系数并不是越高越好，消费者要根据自身的实际需求选购。比如，麦卢卡蜂蜜不适合给1周岁以下的幼儿服用；而“UMF5＋”适用于1-12岁的健康人群；“UMF10＋”适用于12-18岁免疫力较低的人群以及18岁以上的健康人群；“UMF15＋”适用于中度肠胃不适者；“UMF20＋”适用于严重肠胃不适者。
其次不要盲目迷信价格昂贵的蜂蜜。事实上，蜂蜜中糖的含量高达80%以上，除去水分后其他成分的比重仅为不到1%。麦卢卡蜂蜜虽然含有独麦素，但实际上还是一种高热量、高糖分的食品。鉴于目前麦卢卡蜂蜜的种种问题，对于身体健康、无肠胃问题的消费者来说，国内信誉度高、质量好的产品也不失为理性的选择。
另外，消费者购买时，务必认准检验检疫部门开具的“入境货物检验检疫证明”。麦卢卡蜂蜜作为进口商品，会受到检验检疫部门的严格把关，“入境货物检验检疫证明”是保障蜂蜜进口渠道的唯一官方证书。
高档蜂蜜也存假冒风险
麦卢卡蜂蜜因含有独特的活性抗菌成分———独麦素而在全球范围内备受追捧。但记者在采访中了解到，这种高档蜂蜜也存在着假冒风险。比如，有调查认为，新西兰每年只能出产大约2000吨左右的麦卢卡蜂蜜，但据称这种被称之为麦卢卡的蜂蜜每年在全球的销售量却超过了产量的5倍以上。目前市场上流通的许多麦卢卡蜂蜜都存在着以次充好等假冒行为，有的根本不含活性抗菌成分。宁波晚报 记者 谢昭艳 通讯员 周哲 范思齐 吕晓玲
