上月我市猪肉、蔬菜价格竟然出现了回落，为何扬城百姓依然感觉“吃不起”呢？……昨日，国家统计局扬州调查队公布了扬州3月份居民消费价格总水平（CPI），数据显示，我市上月CPI同比上涨2.7%，环比持平，涨幅比全国、全省分别高0.4、0.2个百分点， 比2月份下降0.3个百分点。专家表示，由于生猪和能繁母猪存栏量仍然较低，预计今年中秋、国庆节前生猪价格将高位运行。
数据
八大类商品价格“六升两降”
国家统计局扬州调查队调查显示：3月份，扬州居民消费价格总水平比去年同月上涨2.7%，与上月持平。与去年同月相比，消费品价格上涨2.5%，服务价格上涨3.0%。
从八大类别看，食品烟酒价格比去年同月上涨6.0%，其中食品价格上涨7.5%，茶及饮料价格上涨1.4%，烟酒价格上涨7.7%，在外餐饮价格上涨1.7%。
衣着价格同比上涨2.7%；居住价格同比下降0.9%；生活用品及服务价格同比上涨2.3%；交通与通信价格同比下降2.3%；教育文化和娱乐价格同比上涨1.7%；医疗保健价格同比上涨12.7%；其他用品和服务价格同比上涨2.3%。
分析
肉菜价格出现节后回落
如今市民最为关心的是猪肉和蔬菜价格，而我市上月CPI也有所体现。记者综合数据及调查注意到，3月份我市菜类价格环比下降7.4%，其中鲜菜价格下降7.9%。与2月份均价相比，上月扬州参与调查的33种鲜菜价格“7涨4平22降”。价格环比下降较为明显的鲜菜分别为：菠菜下降23.7%、青菜下降23.0%、芹菜下降22.9%、黄瓜下降28.0%、大葱下降21.3%、生菜下降20.3%、青蒜下降27.8%。
另外，我市上月猪肉价格也出现了下跌。据悉，3月份畜肉类价格环比下降1.1%。其中全国生猪价格全面上涨，月末扬州农贸市场每千克猪后座、肋条、小排价格分别为31元、30.7元、48.7元。但为吸引客源，超市猪肉打出“促销牌”，因此猪肉价格总体不升反降，本月环比下降3.4%。
蛋价最便宜只卖3块多
在食品当中，下降幅度最大的要数鸡蛋价格，3月份蛋类价格环比下降5.4%，其中鲜蛋价格下降7.0%。
记者昨调查发现，目前我市鸡蛋价格基本维持在每千克8元左右，有些地方甚至下跌至7元/千克。记者在最近刚刚营业的瘦西湖农贸市场看到，为了吸引消费者前去购买，其中一家鸡蛋摊点打出了7元/千克的促销招牌。
谈及最近蛋价大幅下跌，国家统计局扬州调查队一负责人分析，春节过后，鸡蛋需求下降，同时随着天气的转暖，蛋鸡产蛋率也出现回升。
追问
为何市民觉得肉菜价高
我市上月猪肉价格和蔬菜价格均处于下降通道，为何目前扬州百姓依然感觉肉价和菜价居高不下呢？这名负责人分析说，春节过后鲜菜价格略有下调，但受前期冰冻天气影响，全国蔬菜主产区大面积冻死、冻坏导致供应出现阶段性不足，部分鲜菜价格在3月后期甚至出现回升，因此虽然本月鲜菜价格环比下降7.9%，但价格总水平仍然偏高，同比上涨24.8%。
另外，受节前生猪出栏过多影响，节后养殖大户存栏普遍紧缺，周期性短缺导致节后生猪价格不降反升，与去年同月相比，猪肉价格上涨18.0%。
预计
中秋前生猪价格还将高位运行
面对此次超长“猪周期”，不少扬城市民想问，到底何时才能吃上便宜猪肉？针对这一问题，国家发改委近日发文指出，由于生猪和能繁母猪存栏量仍然较低，预计今年中秋、国庆节前生猪价格将高位运行。同时，受夏季消费需求处于淡季、饲料等养殖成本下降、替代消费品价格下跌或保持平稳等因素影响，生猪价格继续大幅上涨的可能性较小。
市农委畜牧处一负责人表示，今年春节后，生猪价格不降反升，持续高位运行。这是生猪养殖行业经历前几年周期性调整的结果，带有恢复性和补偿性。在上轮“猪周期”中，生猪价格下跌期较长，养猪业长期处于微利或亏损状态，导致去年3月生猪价格进入上涨通道后，部分养殖场户补栏积极性仍然不高，补栏进程较慢，加之部分地方实施生猪禁养或限养，生猪产能持续处于低位。
扬州日报通讯员 国扬调 记者 周晗
