华西城市读本讯（记者李兴罡）“二师兄”发威，精瘦肉每斤达到了22元以上，创下了达州(微博)猪肉价格的历史最高水平！昨日，华西城市读本记者从达州市场获悉，从去年底以来，由于货源少，达州城区的猪肉价格几乎一天一个价，屡屡创新高，“与去年相比，上涨了40%。”
“这几天的价格，比春节还贵。”昨日上午，达州城区朝阳农贸市场内，准备买猪肉回家包饺子的潘女士发现，精瘦肉达到了22元一斤，肋排每斤在25元左右，三鲜肉每斤也在十五六元左右。
“这么贵还几乎没有猪肉卖。”摊贩称，这几天的边肉每斤在13.5元左右，加上摊位和人力成本等，平均每斤差不多要卖到16元才能保本。
“为保京津冀吃肉，达州已多日无法从北方运来生猪，现在快无猪可宰。”达州市长江食品有限公司屠宰的生猪，几乎供应了达州城区90%的猪肉。董事长余明德说，最近几天公司屠宰的数量仅维持在200头至240头左右。3月底，最低一天只屠宰了64头。“整个3月份，只屠宰了8000多头，净亏7万多元。”据悉，长江食品每日最高屠宰量达到2600头至2800头，年平均每日屠宰六七百头。
“主要是去前年养猪亏本，养殖的少。”余明德说，因为养猪不赚钱，去前年一些养殖户纷纷弃养，很多母猪也被宰杀。加之现在养殖的环保要求高，以及以前城市周边大量潲水猪被禁养，导致本地的货源也很少。“去年1-3月屠宰了34000多头，今年1-3月至屠宰了18000多头，下降了40%多。”
“预计持续到今年10月份以后，这种情况才可能略微缓解。”面对猪肉价格创下达州历年来新高的局面，余明德表示，现在政府也和企业一起，在加紧想办法，确保大家有猪肉吃。
