3月29日，呼和浩特市食品药品监督管理局组织召开呼和浩特市餐饮服务食品安全“百日会战”专项行动动员大会。包括商住混合楼餐饮单位业主、经营网络外卖餐饮服务单位、农村餐饮经营户的负责人参加会议，火遍首府的新型网络外卖餐饮也被纳入重点监管范畴。
据悉，本次“百日会战”专项行动为进一步加强餐饮服务食品安全监管，彻底解决餐饮服务市场存在的突出问题。检查重点区域包括学校食堂、工地食堂等集体用餐场所、城乡结合部、农村餐饮服务提供者和旅游景区、高速公路沿线、网络供餐餐饮服务提供者。重点品种包括生食、冷食、裱花蛋糕、鲜奶制售，食品添加剂的管理等，检查重点问题包括未取得《餐饮服务许可证》从事餐饮服务经营、餐饮具清洗消毒、食品采购索证索票、加工过程控制。
