自制食品原料过期，生鲜区有死鱼死蟹，散装食品无合格证……
“消费者”体察市区超市，查出问题一大堆
陈月丹
超市你是不是经常逛？那么，市区这些超市的食品质量好不好你知不知道？今年“3·15”期间，市消保委联合市场监管局，开展了为期5天的金华市区大型超市消费体察活动。昨天，体察结果正式出炉。
记者了解到，参加此次消费体察活动的特殊消费者们，由金华市及婺城区、金东区、经济技术开发区、金华山旅游经济区的消保委、市场监管局工作人员、律师、消费者代表、义工以及媒体记者共36人组成，以消费购物的形式，实地体察了市区沃尔玛、福泰隆、有加利、物美、大润发、世纪联华、加贝、农工商、乐天玛特等超市的16个卖场的情况，具体包括商品价格、质量、标识标注、有效期、环境、卫生、安全、管理、广告宣传、服务，以及执行法律法规、维护消费者权益、落实食品经营制度等情况。
总体来说，这些“消费者”们认为，市区大型超市整体购物环境较好：从商品供应上看，各超市商品种类丰富，供应充足，能够满足消费群体日常生活需求；从购物环境上看，超市整体购物环境整洁有序。大部分超市环境安全有保障，在存包处、电梯旁、安全通道等容易产生安全事故的地方均有安全提示；从购物体验上看，绝大多数超市物品标签明显、标识清楚规范、易辨别。绝大部分超市工作人员容装整洁，佩戴工牌，服务用语规范，态度热情；从购物设施上看，被体察的超市配套齐全，均配有购物篮、购物车、购物休息区、厕所、停车场等基础设施。
不过，在体察过程中，“消费者”们也发现了不少问题，大大小小加起来有60个，具体如下：
问题1：食品区的卫生状况欠佳
体察发现，部分超市的食品经营区域防蝇、防尘设施不到位，散装即食食品未采取防尘、防蝇措施或起不到防尘防蝇效果，糕点、熟食、酱菜及现做面包等食品区普遍裸露销售，不符合卫生要求；食品区的一些工作人员未按规定佩戴口罩、帽子、手套或佩戴不符合要求；部分超市已经加工好的待销食品如面包等随意放置，没有防尘、防蝇措施。福泰隆（银泰天地）店、有加利超市的即食食品加工间杂乱且未发现消毒设施。
问题2：少数商品质量存疑
部分超市存在散装食品无合格证、生产日期、保质期等问题；有加利超市自行加工生产的即时食品存在配料表不齐、无生产日期和保质期等问题；在有加利超市发现了过期酱油，且该超市用于加工食品的巧克力粉、液态酥油、食用液体色素已过期；在乐天玛特超市买到了过期食品；大润发超市生鲜区的鱼类不新鲜，有死鱼死蟹；在物美超市万达广场店发现了一款国产商品的标识上产地标为外国。
问题3：标签标注不规范
体察发现，部分超市自制食品生产日期为自行打码，标签过于简单随意，甚至模糊，很难保证其生产日期的真实性。乐天玛特超市散秤零食的合格证标签上日期与商品生产日期不符；大润发超市的部分散装食品以包装日期代替生产日期，存在食品安全隐患；福泰隆超市银泰天地店水产区标签不明，三文鱼标识产地是北欧却无法提供相关证明材料。
问题4：购物环境及服务还有不足
体察中还发现，部分超市出现商品摆放错位，标签与商品不符，标价与结账价格有差异，造成消费纠纷；部分超市存在购物车散乱现象，未能及时整理，阻挡消费者通行；消费者购买大润发超市的充值卡，不能当天使用，需等到第二天9点半以后才能使用；一超市罗店门店食品区工作人员健康证过期，且无过期食品销毁记录；乐天玛特超市临近保质期的食品未及时放入临保柜台；在大润发和有加利超市未发现临近保质期食品专柜；多数超市未在显着位置标明消费者投诉电话或投诉地点，消费者维权渠道不畅。
据悉，体察人员在乐天玛特超市买到过期食品后按程序“投诉维权”，但超市推三阻四，经过市场监管局工作人员两次调解，才完成维权程序。经营者维护消费者权益的意识薄弱，增加了消费维权成本。
相关产品已下架处理
记者了解到，针对体察中发现的问题，已由市场监管局工作人员责令超市下架、整改，相关问题正在进行依法处理。
为了营造更加安全放心的消费环境，提升超市服务管理水平，切实保护消费者合法权益，市消保委对超市经营者提出了加强法律法规的学习和应用、加强内部管理严把商品质量关、加强食品安全管控确保食品安全，以及提升服务质量优化服务水平等在内的多条建议，特别提出：要建立有效进货查验机制，从源头上严把商品质量关，对商品的有效期进行严格监控，建立临期销售专柜，并按法律法规的规定做好临期过期食品的管控；严格依法规范商品标识，完善标识标注，让消费者明白、放心购物；坚决杜绝不合格食品进入超市，加强食品的票证管理，做到进货渠道明、数量清、标识规范，对自制食品要加强卫生管理，确保食品安全、放心。
超市购物，这些提醒请记住
针对此次消费体察活动，市消保委也提醒市民，在购物时要注意以下几点：
1.购物时一定要索要并妥善保管好购物凭证，以便在发生消费纠纷时作为凭证。
2.在选购食品时，一定要特别留意生产日期、保质期或有效期，防止买到过期食品。
3.选购商品时，按需理性选择，真正“我做主”，不贪便宜，只买对的。
4.发生消费纠纷时，可拨打12315、88900000等投诉热线，或到当地消保委或市场监管局等行政部门投诉。
本报记者 陈月丹
地区： 浙江 金华市
