为抗腐坏、降低生产成本，一家庭作坊使用双氧水、工业明胶、甲醛制售肉皮冻，销售到各地，涉案金额60余万。目前，涉案的5名被告人分别领刑五到十年。
李刚（化名）和宋红（化名）夫妻二人在没有办理食品经营许可证的情况下，从2013年11月份开始一直到至2015年5月份，在泰山区宅子村、高新区邢家寨村附近租赁厂房，开办家庭作坊，加工生产肉皮冻。没有经营许可证就开工生产本是违法行为，他们还在生产加工过程中打起了歪主意。
加工过程中，他们为了降低成本，在猪肉中掺入貉子肉，经过简单处理后再加入双氧水漂洗，等肉皮变成白色后放进大锅内，再倒进水和各种调料以及明胶、甲醛，经过熬制后倒入专门的箱子中，凝固后成为肉皮冻。这样制作的肉皮冻色泽鲜亮、不容易腐坏，而且成本低廉。生意越来越红火，夫妻两人忙不过来，他们就让儿子和女儿参与其中，全家人一起进行这种违法生产活动。
李刚一家人生产的肉皮冻看上去成色好，价格又低廉，销售的特别好，主要销往省内的济南、聊城、济宁、菏泽以及省外的江苏等地，总涉案金额高达628437元。公安机关查获时，已流入市场的肉皮冻金额就达到了611570元。当时，公安机关还在现场查获了1961.23公斤的肉皮冻。
除此之外，李浩（化名）在明知李刚一家从事肉皮冻加工生产的情况下，从他处购买了工业明胶、食用明胶后，将二者掺合在一起作为食品添加剂销售给李刚用于食品加工，其销售金额高达314900元。本案告破后，被列为了2015年全省食品安全专项整治暨打击食品安全违法犯罪“清源”行动的10起典型案例之一。
法庭审理认为，李刚一家人在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品，情节特别严重，李浩明知李刚一家人从事食品的生产、销售，而向其提供国家禁止用于食品生产、销售的非食品原料，情节严重，其行为均已构成生产、销售有毒、有害食品罪。
3月18日上午，泰山区人民法院一审公开宣判，以生产、销售有毒、有害食品罪，对李刚和宋红各处有期徒刑十年，对李浩、李刚的儿子、李刚的女儿各处有期徒刑五年，并各处罚金二至十万元不等。
据了解，近几年泰山区人民法院依法从严从重审理了制售毒皮肚、毒咸鱼、死猪肉等9件生产、销售有毒、有害食品犯罪案件，判处23名犯罪分子三至十五年的有期徒刑。
