3月15日，理塘县食药工质局、县消费者协会在县城格萨尔广场向过往群众教怎样识别正宗的牛肉干，这是该县出现用猪肉干冒充牛肉干后开展的首次活动。
理塘县猪肉价格在32元/公斤左右，牛肉价格在76元/公斤左右，干的牛肉近300元，一些不法商贩就在从中打起了主意。去年11月14日，理塘县食药工质局执法人员在县城天边风情酒店检查时，在土家兄弟店铺内发现由成都托运过来未知品种肉干7件（未拆箱），已包装风干牦牛肉原味57袋，风干牦牛肉麻辣18袋，散装五香肉干26.8千克，散装麻辣味肉干44.1千克，现场发现原味包装袋925张，麻辣包装袋399张。经检查，系用猪肉干冒充的牛肉干，当场进行查封（扣押）处理。据了解，11月6日开始经营天边风情酒店的土某，顺便做农副产品生意。他通过网上认识成都武侯区的销售商，说有一种肉比以前的肉便宜，100多元一公斤，两个品种加起来一共250公斤，让他试试看卖怎么样。直到执法检查时，他才知道不是牛肉干。
由于在调查过程中，酒店负责人土某主动积极配合调查，同时其为初犯，也作了深刻的书面检查和食品安全承诺，并且销售数量少对社会危害较小，负责人土某在办案过程中积极配合态度诚恳，同时也认识到自己的错误，销售的假冒牛肉干数量少（10公斤），并未造成消费者人身伤害，依据《中华人民共和国行政处罚法》第五条的规定，决定对经营天边风情酒店的土某给予依法减轻行政处罚，没收散装猪肉（麻辣）干368.2斤，散装猪肉干（五香）77.4斤，袋装（麻辣）18袋（9斤），袋装（五香）51袋（25.5斤），共计480斤；没收违法所得1200元，处罚款人民币15000元，共计16200元。
