据四川生猪监测预警系统监测,2016年3月第2周,四川省68个监测县仔猪价格继续引领肥猪、母猪和猪肉价格全面上涨。本周育肥猪均价涨0.16元/公斤,仔猪均价涨0.95元/公斤,后备母猪均价涨6元/头,猪肉零售均价涨0.08元/公斤;玉米、小麦麸和豆粕均价各跌0.01元/公斤,育肥猪配合料价格再跌0.02元/公斤。猪粮比上升0.11点到8.49比1,上破2011年最高点;猪料比上升0.08点到5.77比1,距离2011年最高点仅差8.35%。
一是生猪价格继续上涨。育肥猪均价环、同比分别增长0.84%和49.34%;仔猪均价环、同比分别上涨3.39%和82.53%;后备母猪均价环、同比分别上升0.44%和21.14%;猪肉零售均价环、同比分别涨0.27和30.82%。本周监测点二杂肥猪最低17.00元/公斤(江油市),平均为18.69元/公斤;纯外三元以上肥猪最高21.00元/公斤(华蓥市、犍为县),平均为19.61元/公斤。本周出栏肥猪到市场销售的肉—猪价差10.27元/公斤,环比减少0.77%、同比增长6.31%。
二是饲料均价持续走低。玉米环、同比分别下跌0.44%和11.07%;小麦麸环、同比分别降0.55%和18.02%;育肥猪配合料环比降0.60%、同比降6.76%;豆粕环、同比跌0.29%和15.17%。
三是猪粮比创近5年新高。受猪价持续上涨而饲料价格不断下跌影响,加之去年同期生猪养殖处于严重亏损区,本周猪粮比环、同比分别增长1.31%和67.79%;猪料比环、同比分别提高1.41%和60.28%。目前四川省育肥场户出栏一头肥猪平均盈利已超过680元。
本周全国生猪价格多地稳定为主,局部地区震荡调整;生猪均价上涨至17.94元/公斤,瘦肉型生猪均价涨到18.56元/公斤。目前,猪价在腌腊制品尚待消化、鲜肉消费需求不足时仍持续上涨,究其原因仍为适重肥猪供应偏紧:一是2014年末到2015年初大量母猪淘汰致产能不足;二是春节前猪价持续走高,多地透支了节后出栏的部分肥猪。目前仔猪价格较高,各地养殖场户应衡量成本收益,适时、适度补栏;同时做好春季生猪尤其是仔猪的饲养管理,强化疫病防控,适时出栏。(以上价格和简析仅供参考)