东营区实验学校开展食品安全大检查“确保师生舌尖上的安全”

为切实加强学校食堂食品安全监管工作，有效防控食物中毒事故发生，切实保障广大师生饮食安全，9日下午，东营区实验学校安保主任、食堂管理负责人、食堂管理员等组成的联合检查小组，对学校食堂开展春季食品安全检查。

检查小组按照《食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规和东营区食药监局《学校食堂食品安全月度自查表》的要求，对学校的食品采购贮存索证索票、加工制作、餐饮具清洗消毒、从业人员管理以及食品留样、环境卫生、除“四害”等方面内容进行了详细检查。发现问题，认证分析原因，及时整改。

此次食品安全专项检查，是针对新学期开学后，师生集体用餐高峰来临，食品安全存在一定风险等实际情况而开展的一次专项检查。目的在于积极开展自查自纠，及时排查和消除各类食品安全隐患，严防食物中毒事故发生，保障学校师生饮食安全。