为切实维护未央区食品市场秩序，进一步加强食品安全监管力度，严厉打击无证食品生产经营行为，促进公平竞争，维护经营者和消费者的合法权益，区食安办、区食品药监局联合组织开展无证食品生产经营行为集中排查整治工作，采取四项举措，确保整治工作落实到位。
一是明确职责，强化协作。采取分片包干的方式，将此项工作落实到具体责任人，对辖区开展地毯式排查，逐家逐户进行检查，并登记造册，一经发现无证生产经营行为，依法从严从快从重处理。切实加强食品药监、工商、公安、街道办事处等部门之间的协作沟通，加大联合执法力度，形成整治合力，确保整治工作取得实效。
二是分类整治，有的放矢。采取“规范一批、打击一批、淘汰一批”的方式分类整治。对暂不具备许可条件但经过整改可以达到基本食品安全要求的无证食品经营单位，积极督促其限期办证，并帮助其创造条件，改善经营环境，尽快达到许可条件；对经多次整改仍达不到许可条件，且继续实施食品经营活动的食品经营者，依法予以严厉打击，情节严重的立案查处，涉嫌犯罪的移送公安机关处理；对于基本条件不具备、食品安全设施极差、存在严重食品安全隐患的无证食品经营单位，经查处，仍拒不整改或多次整改不到位的“钉子户”，进行重点清理，坚决予以关停取缔，并依法严肃处理。
三是培训引导，夯实责任。坚持整治活动和培训工作相结合，对食品生产经营者加强法律法规培训教育，不断提高食品安全管理水平，强化食品生产经营者食品安全第一责任人意识。同时采取召开学校食堂食品安全培训会、食品生产经营单位行政约谈、印发《致学生及家长的一封信》、小饭桌登记备案等举措进一步督促食品生产经营单位提升食品安全内部管理水平。
四是加强监督，社会共治。充分发挥新闻媒体的监督作用，加强舆论引导，提高广大消费者的食品安全维权意识和自我保护能力，广泛宣传12331等投诉举报电话，落实举报奖励制度，引导和鼓励群众参与食品安全监督，形成全社会共同关注和监督食品安全的良好氛围。要求各街道办及相关部门对食品安全的投诉举报要快速及时予以受理，对投诉举报人的诉求要高度重视妥善处理，涉及新闻媒体的要积极热情稳妥应对。
此次集中治理从2月27日到3月4日为期一周，依照整治要求和标准，积极推进，取得了一定成效。共出动执法人员390余人次，执法车辆180余台次，检查生产企业12家，经营单位376家，排查无证生产单位1家，无证经营单位161户，取缔无证照经营单位32户，下发责令改正通知书61份，进一步净化了辖区食品市场环境。
