参考消息网3月3日报道 台媒称，大陆每人每年平均喝4到5杯咖啡，台湾约100杯，日韩更超过300杯。也因为如此，更多人看到咖啡在大陆发展的商机潜力。有咖啡专家说，若大陆每人每年喝20杯，全世界咖啡价格就会上涨3倍，可见大陆对全球咖啡影响力之巨大。
据台湾中时电子报3月2日报道，在北上广深等一线城市有越来越多咖啡店进驻，俨然成为城市新风景线。对日益增加的咖啡迷来说，咖啡已不再只是单纯的饮料，尤其是泡咖啡店更成为新世代生活中不可缺少的一环。
报道称，尽管每天离不开咖啡的人不算多数，但这种咖啡迷已越来越多。北京“豪坊烘焙”创始人“豆叔”表示，近10年来，大陆咖啡消费持续上涨，每年都可达到两位数，但直到现在，咖啡的年人均消费量也只有4杯多，而邻近的日本和南韩却分别是340杯与300杯，欧美等国的数字更加惊人。即使在台湾，每人每年平均也有100杯。
“要拉高消费群，除了生活内容改变，提高咖啡品质更重要。”云南一位林姓咖啡业者说，今年2月，国家级咖啡检测重点实验室已在普洱市开工建设，这也是大陆唯一的国家级咖啡产品专业实验室。他说，“星巴克都将中国列为全球第二大发展市场，我们更深具信心。”
