价格有松动迹象养殖户谨慎补栏
通过走访调查，尽管零售市场价格没有下降，但是通过采访上游养殖户了解到，近期高位运行的生猪价格也出现了松动的迹象。相较前几日，每斤跌了四毛左右。
对于不少养殖户而言，尽管现在有难得的行情，但由于生猪养殖的周期性，如今他们也面临一个艰难选择，不知是否继续补栏。
陈志玉称，他对此保持短暂性的乐观。“一般来说，一头小猪出栏需要五六个月时间，如果现在补栏的话，七八月份就可以出栏。”对于今年8月之前的行情，他认为当前的价格不会降太多，应该会平稳过度，“退一步讲，即使市场急转直下，只要出栏价不低于7块一斤，至少不会亏损。”
而现在的价格相比这个盈亏平均线，仍然高出不少，这也是他乐观的原因“我现在正在抓紧补栏，如今400多个猪栏，由于小猪难买，才补了不到一半。”
不过他也说，补完这一次之后，后面就要慎重考虑了。按照他的推测，去年夏天猪肉价格上涨之后，母猪的存栏量开始加大，而到今年底的时候，这些商品猪将会上市，或许会彻底改变如今的供求关系。
相比而言，兴安县高尚镇的生猪养殖户梁铭学则更为谨慎，除了自己现在养着的10多头母猪，他说不会补栏了。
“现在的需求量，比春节明显少了。”梁铭学说，以他所在的高尚镇为例，早些天每天的屠宰量都在五六十头，可现在一天也就十来头。
而真正让他“淡定”的，是前两年的亏损经历。“2008年猪价上涨，三年后的2011年猪价也高涨，2014年不少养猪户都看好的时候，价格却再次跌入谷底。”梁铭学说，当时存栏量比较大，每卖一头出去，就亏损五六百块。而现在又到了价格高点，他担心物极必反。
不影响物价平稳 肉价难继续攀高
如今的价格，和2011年猪价飞涨的时候，比较相似。但是，似乎当时引起的关注更多。
市物价局价格监测分局蒋局长称，当时除了猪肉价格之外，其他商品价格也多上涨，CPI(居民消费价格指数)高，物价调控的压力比较大。而在占比权重比较大的食品类中，猪肉价格所占比重也较大，为了平抑物价，政府部门通过补贴等各种方式，很好抑制了猪肉价格进一步上涨。
根据价格监测分局的监控数据，2月25日，猪肉(后腿肉)的价格为14.67元一斤，同比上涨33.36%，只这一项无疑将会拉高CPI指数。“但是如今经济整体处在下行通道，其它商品价格并没有上涨，所以单单猪肉价格，尚且不足以改变目前物价水平平稳的状态。”蒋局长说。
那么，老百姓更关心的是，猪肉零售价格会否长期处于高位，或者会突破如今的价格继续上涨?
业内人士称，市场价格高过目前水平的可能性很小。一是因为目前价格已经处在高位，随着补栏的生猪出栏，供应紧张的局面将会缓解。
另外，猪肉消费层面，也没有利好支撑。接下来将会是一个相对淡季，市场需求并不大。而根据此前媒体公布的数据，二十世纪八九十年代，猪肉曾在中国人整个肉类消费中占比达80%以上，此后，这一数据就开始呈逐年下降趋势。2012年以后，这一数据基本维持在60%左右。
而猪肉价格向来是政府部门监测的重点，涉及民生问题，在持续走高之时，政府部门也会通过补贴机制或者投放储备肉等，来调节市场价格。
