春节过后，山东省青岛市消费市场主要食品受节日效应渐弱的影响，价格普遍出现回落，鲜菜、鲜果、猪肉、鸡蛋、水产品等重要食品价格均有不同程度下跌。根据国家统计局青岛调查队对33种主要食品价格监测数据显示：与2月上旬相比，价格下降的有24种，占总监测品种数的七成以上，其中鲜菜价格降幅尤为明显。
目前，市场上鸡蛋价格下降比较明显，记者对比发现，从年前开始的一个多月里，岛城农贸市场鸡蛋价格一直居高不下，每斤售价保持在4.8元左右，而上周开始鸡蛋价格平均下降了5毛多，近几天更是降到4元/斤。根据国家统计局青岛调查队的统计，本月中旬鸡蛋价格有较大幅度下降，由上旬的9.45元/千克降至8.37元/千克，与上旬相比降幅为11.4%。
“此次鸡蛋价格下降的原因主要是：春节前消费者购买鸡蛋量充足，由于目前还在节里，需求量下降，商户上货量也不如节前，目前已经一个多星期没有什么人去拉货，导致养殖户手里都有大量存货，再加上产蛋鸡还在不停地下蛋，货越来越多，为了防止鸡蛋坏掉，养殖户压低价格出货，因此，鸡蛋价格持续下降。”即墨养殖户杨先生告诉记者。
随着我市天气逐渐转暖，春节过后节日效应弱化，市场鲜菜供应逐步恢复正常，本月中旬鲜菜价格普遍降幅较大，重点监测的10个鲜菜品种中价格下跌的为8个，其中，油菜、芹菜、黄瓜、西红柿、茄子价格降幅超过10%，分别达到26.4%、16.7%、31.4%、10.5%、21.7%。
另外，本月中旬肉类价格较2月上旬均有所下降。其中，猪后腿肉和猪五花肉价格由上旬的33.35元/千克和33.37元/千克分别降至32.85元/千克和32.47元/千克，降幅分别为1.5%、2.7%;另外，精牛腿肉和精羊腿肉本月中旬价格为66.45元/千克和68.33元/千克，较上旬分别下降2.9%、3.0%。
春节过后，水产品消费量减少，本月中旬水产品价格与上旬相比稳中有降。据监测数据显示，活黑鲤鱼、新鲜草鱼价格涨跌幅均在1%以内;而重点监测的四种海水产品较上旬全部下降，其中带鱼、鲅鱼、黄鱼、鲜虾价格分别下降3.4%、2.4%、1.5%、4.8%。还有，重点监测的5个鲜果品种价格涨跌互现，其中香蕉价格为6.78元/千克，与上旬相比价格上涨5.4%;另外，苹果、梨、菠萝价格较上旬分别略降0.9%、0.9%、0.6%，哈密瓜价格略涨2.9%。粮油类价格与上旬相比基本保持稳定，其中重点监测的东北大米、糯米、花生油、大豆油等价格保持不变或略涨。
