英国——英国12月份新鲜猪肉和冷冻猪肉进口总量与去年同期相比降低1%。然而，在同时期，总价值量下降18%降至4790万英镑，说明欧盟猪肉价值在过去的12个月内是如何下降的，并且给英国价格施加压力。 最近的数据显示，英国购买者从国内市场采购猪肉相较12个月以前增加，因为英国猪肉价格不断下降相较欧洲产品更富竞争力。在2015年，有时有相反情况产生，英国购买者倾向于购买价格便宜的欧洲产品，所以这可能是本次运转状况转变的一个信号。本月中，从荷兰和西班牙进口的增加量被从德国进口的大幅下降量所抵消。香肠总量再一次增加(+13%)，得益于德国、荷兰和西班牙总量增加，熏肉和加工肉类分别略微增长2%和4%，荷兰熏肉增加量抵消了丹麦的减少量。德国加工肉类出货量支持在这一类别中的总量增加。
总的来说英国猪肉出口量与去年同期相比略微增加1%(达到了15200吨)。仅从年总量分析看来，出口总量略微增长2%，尽管今年汇率并不利于英国出口商出口。爱尔兰和中国2015年出货量分别增长11%和10%，而荷兰和香港市场的英国购买者分别下降 8%和24%。尽管比例很小，但内脏出口量再一次展示出强势增长：与2014年12月相比，运往中国市场的出货量增长了接近43%。
