今日13时34分，雨水节气到。①“东风既解冻，则散而为雨矣。”此时起，草木萌动，降水增多。②气温回升、乍寒乍暖，别忘"春捂";③饮食少“酸”多“甜”，早睡早起，适当增加户外活动;④天气变化易引起情绪波动，注意保持心情舒畅。春天真的要来了，感受到了吗?
这个节气期间饮食的基本原则还是以谷类食物为主，食物要多样。尽管天气开始转暖，但早晚气温还是比较低，在吃上我们仍需注意一些问题。
1、保证能量的充足摄入。能量来源以谷类为主，形式可以是米饭、馒头，同时注意变换花样，如南方的米线、米粉，北方的面条、大饼等；注意经常吃些粗杂粮，除了玉米面、高粱面窝头外，每天还可以通过粥的形式来增加粗杂粮的摄入；做粥时，咱们可以加些薯类，如地瓜、山药等，做成地瓜杂粮粥、山药小米粥等。
2、尽管理论上降水的机会增加，但气候仍然干燥，容易出现口舌干燥、嘴唇干裂的情况。因此，除了通过足量喝水来补充水分外，每天还要多吃蔬菜、水果来补充水分。在南方，蔬菜已经开始上市，最好选择新鲜、应季、深颜色的蔬菜，如豌豆尖、红菜苔、绿菜苔、鸡毛菜等；选水分多的水果，如柑橘、柚子等。
3、动物性食物适量吃，煎炸等油腻食物不吃或少吃。
【健康小贴士】
雨水前后饮食以平性为宜。应少吃酸味，适当吃甜味，以养脾脏，同时，不要过多的吃寒冷的食物或喝凉茶。可选择韭菜、香椿、百合、豌豆苗、茼蒿、荠菜、春笋、山药、藕、芋头、萝卜、荸荠、甘蔗等。正如唐代药王孙思邈说：“春日宜省酸增甘，以养脾气。”
饮食调节是根据春季气候转暖，早晚较冷，风邪渐增，常见口舌干燥现象，为此，我们宜多吃新鲜蔬菜、水果，以补充人体水分，少食油腻之品。 可多食大枣、山药、莲子、韭菜、菠菜等。北方人食疗多以粥为好，可做成莲子粥、山药粥、红枣粥、薏米粥等。此季节，我们应少吃羊肉等温热之品。
4、天气转暖，要增加户外活动，维持健康的体重。
5、雨水时节，还要预防“倒春寒”。这是因为初春的降雨会引起气温的骤然下降，这尤其对老年人和小孩的身体健康威胁较大，特别是温度骤然下降的时候，老年人的血压会明显升高，容易诱发心脏病、心肌梗塞等；小孩则容易因气温的改变而引起呼吸系统疾病，导致感冒和发烧。所以这里还要再次提醒大家，春季要注意保暖，不要过早减少衣物。
