去餐馆吃饭被强制收取了餐位费、消毒碗筷费、开瓶费、限制了最低消费……不少消费者都会遇到这样的情况。面对强制消费，很多消费者也选择忍气吞声。虽然近年来社会各界也在呼吁取消餐饮业“潜规则”，但不正之风依然存在。
近年来，餐饮、食品行业高速发展，供应能力不断提高，居民营养水平、健康状况不断改善，但食品安全问题仍层出不穷，食品安全事故时有发生。针对消费者去餐馆吃饭频率的调查显示，每周只去一次餐馆的消费者约占66%，每周去三至五次餐馆的约占32%，每天都去餐馆的约占2%。
若问题不能得到满意解决，会选择向什么单位投诉？据相关数据显示，51%的消费者选择向消费者协会投诉，18%的消费者选择向媒体投诉，16%消费者选择向维权网站投诉，选择直接向企业投诉的消费者仅有8%，还有7%消费者选择不知道该向谁投诉。消费者协会是消费者遇到问题时的第一选择，同时媒体和维权网站也获得一部分消费者的支持，仅有不到一成的消费者选择向企业投诉。
为了更好地保护消费者权益，维护餐饮业消费环境，在3·15到来之际，《华商报·今日咸阳》开通“餐饮消费维权平台”栏目，征集餐饮消费维权线索，倾听市民消费烦恼。本栏目旨在发挥媒体的监督作用，更好地让餐饮、食品和消费者之间消除误解、建立沟通，更好地为公众做好服务。相信在社会各界的努力之下，“潜规则”一定会慢慢远离餐饮业，使餐饮业蓬勃有序的发展。
