(原标题:购买肉制品、食用油和鸡蛋应注意保质期)时值新春佳节,家家户户都习惯在节前储备大批食品等年货,常常到了保质期都吃不完。国家食品药品监管总局表示,各类食品对保质期的要求程度不同,肉制品、食用油和鸡蛋这三类食品尤其应注意。
专家提示,保质期由两个元素构成,一为贮存条件,二为期限,二者不可分割。如果存放条件不符合规定,食品保质期很可能会缩短,甚至丧失安全性保障。