本报讯 春节将至,“餐桌安全”引人关注,昨从市食品药品监督管理局了解到,该局针对节日热销、近期抽检不合格集中、消费者投诉举报多的食品为重点品种,进行了节前食品抽检。检测结果显示,合格率为96.11%食品安全总体状况良好。
本次检测以城郊地区、农村地区、校园周边等为重点地区,以食品批发市场、农贸市场、超市、食杂店等为重点单位,抽查了肉制品(腌腊肉、凤爪)、调味品、烘烤食品等11类180批次食品,共合格173批次。检出不合格食品7批次,其中3批次腌腊肉、2批次饼干、2批次茶叶。不合格批次的腌腊肉和饼干,均为酸价或过氧化值超标,该指标超标主要是贮存条件、时间等原因导致食物中的油脂酸败引起的。茶叶的不合格项目主要是稀土元素超标,可能是因为我国是富稀土国家,稀土元素广泛存在于自然界土壤和生物链中。 (杨明洁)