省食安委发布今年第1号食品安全消费提示
河豚鱼、海鲎、铜铸蟹都吃不得！
南国都市报1月31日讯(记者蒙健)新春佳节临近，为防止发生食品安全突发事件，维护公众健康，使公众度过一个安定、祥和的春节，省食品安全委员会办公室(以下简称“省食安委”)发布食品安全消费提示2016年第1号文件，公布了河豚鱼、铜铸蟹、海鲎、蟾蜍等9种易致中毒的食品信息。
据介绍，我们身边常见的食材，都有可能成为健康杀手，引发中毒和感染。所以，一定要学会识别身边可能引起中毒的食品。
河豚鱼食用后可产生头晕、呕吐、口唇及手指麻木、全身无力等中毒症状，严重者可危及生命。潜伏期为0.5～3小时。河豚鱼中毒极易导致中毒人员的神经麻痹，进而心跳、呼吸停止而死亡，现在尚无特效的解毒药和治疗方法，中毒死亡率比较高。
海鲎亦称马蹄蟹，是一种古老的生物，主要有中国鲎、圆尾鲎等品种。我国沿海地区食用的是中华鲎，圆尾鲎与中国鲎外形相似，从外型上较难区分。人食用后中毒表现为头晕、胸闷、口周麻木、四肢无力，甚至呼吸肌麻痹而危及生命。
根据以往有公众误食河豚鱼等有毒物品导致食物中毒的教训，省食安委提醒公众，不要自行捕捞、采摘食用河豚鱼、海鲎、铜铸蟹、蟾蜍、织纹螺、毒蘑菇(如狗尿苔、致命白毒伞、白毒鹅膏菌、黄斑蘑菇)等。同时，洋金花、麻风果、野山芋误食也易导致中毒。
省食安委提醒，广大群众要提高自我保护意识，不购买、自行捕捞和食用上述有毒动植物。如果误食发生中毒症状后，应立刻到医疗机构就诊，不得延误。同时，任何食品生产经营单位不得采购、加工和销售上述有毒动植物。
若市民发现食品生产经营单位采购、加工和销售上述有毒动植物的，请及时向12331投诉举报，经查属实，最高可获50万元奖励。
