据西部商报报道 （首席记者 金奉乾） 为加强和规范对餐具、饮具集中消毒服务单位的卫生监督，前日，省卫生计生委转发了国家卫计委《餐具、饮具集中消毒服务单位卫生监督规范》。《监督规范》要求，今后餐具、饮具集中消毒服务单位拒绝、阻挠、干涉监督检查的，依照《食品安全法》给予处罚。卫生计生行政部门在抽样检验中发现餐具、饮具检验不合格的，将向当地餐饮服务监管部门通报，并向社会公布。
《监督规范》明确，对餐具、饮具集中消毒服务单位的监督检查内容包括：作业场所；清洗消毒设备或者设施；生产用水和使用的洗涤剂、消毒剂；餐具、饮具的出厂检验；餐具、饮具的包装标识。
今后，市、县级卫生计生行政部门应当按照《餐具、饮具集中消毒服务单位卫生监督检查表》，对本行政区域的餐具、饮具集中消毒服务单位每年至少开展1次覆盖全项目的检查，对发现问题的，应当责令被检查单位进行整改，并对整改落实情况跟踪监督检查。省级卫生计生行政部门应当制定本行政区域餐具、饮具集中消毒服务单位年度随机抽查计划。餐具、饮具集中消毒服务单位违反《食品安全法》规定用水，使用洗涤剂、消毒剂，或者出厂的餐具、饮具未按规定检验合格并随附消毒合格证明，或者未按规定在独立包装上标注相关内容的，依照《食品安全法》相关规定给予处罚。
