宁波市主城区将定点屠宰菜牛

记者从日前召开的畜禽屠宰管理工作联席会议上获悉，我市拟从今年４月下旬起，在主城区（包括市六区及保税区、大榭开发区、宁波国家高新区、梅山保税港区和东钱湖旅游度假区）范围全面推行菜牛定点屠宰，其他县（市）和杭州湾新区在明年底前全面实施。

我市每年菜牛消费量约１０万头。除了正规进口牛肉外，其余牛肉基本通过私自宰杀进入市场。屠宰活牛来源乱、屠宰操作乱、卫生状况差，且存在注水、“瘦肉精”残留等隐患。

会议指出，推行菜牛定点屠宰，既是保障牛肉质量安全，也是防范人畜共患疫病传播的有效手段。各区、各有关部门要把菜牛定点屠宰作为保障食品安全的一项重点工作，加大经费投入和人员支持，落实监管责任。

副市长林静国出席会议并作具体部署。