临近春节，鸡蛋价格如火箭般蹿升，对于这一现象，不少市民不会感到意外。然而，持续近两年低价位徘徊的大蒜、大葱价格也出现了翻倍上涨，恐怕就出乎很多人的意料了。昨日，记者来到城区几家大型农贸市场发现，以大蒜、大葱为代表的调味品，其零售价格已超过鸡蛋，成为名副其实地稀罕物。据业内人士介绍，影响两者价格快速上涨的原因有三方面，一是两个月前的暴雪影响了产量，二是前两年价格过低打击了种植户的积极性，三是惜售现象再现。
3个月涨了3倍，大葱价格迈进“5字头”市民还记得两三个月前的大葱价格吗？去年11月前，济宁城区的大葱批发价还在每斤1至1.5元间徘徊，折合市场的零售价格不过每斤2元露头，部分自卖头每斤只卖1元钱露头；在那场罕见暴雪后，生长环境对天气要求比较苛刻的大葱遭遇严重减产，很多农户的大葱要么冻死，要么烂在地里。之后，大葱价格便一路飞涨，但市场零售价始终未突破4元大关。直至这两天，受春节需求旺盛的影响，大葱的批发价格径直涨到近4元，而市面上最贵的已经涨到每斤5.5元左右，这比鸡蛋还贵了0.5元。
“家里有暖气，这几年冬天都没有囤大葱。天儿刚冷的时候，大葱每斤还能卖到块把钱，谁也没想到会涨这么快。今天一看吓了一跳，几乎涨了3倍。我买了4根大葱，花了9块多钱，放到以前也就两三块钱。”家住银都小区的齐大爷说。“早知道就多买点放在家里了，商贩告诉我过两天年根儿的时候还得涨，不会比肉还贵吧！”
而在城区一些超市里，大葱的售价有的还在每斤4元以内，但品相已经不算好了。“这是前几天进的存货，特价处理的。今天晚上补货后，价格肯定会涨。”销售人员说。
大蒜价格“报复性”上涨，恐重蹈生姜覆辙这两天，中央二套各知名栏目密切关注金乡大蒜价格的波动，引起了不少轰动。监测数据显示，大蒜的产地批发价自2011年跌下神坛起，就一直涨跌互现：2012年1月，大蒜批发价格约在1.05元/斤，2013年同期涨到3.2元/斤，2014年又回落到1.2元/斤，2015年年初小幅上涨到1.9元/斤，到2016年则蹿至每斤4.7元。昨日，记者在采访中发现，如今，济宁市场上的大蒜零最高售价已接近7元大关，较两三个月前翻了一番。
记者采访得知，影响时下大蒜价格暴涨的原因除了天气和前两年价格过低两点外，还有就是个别农户出现了惜售的现象。“大蒜和大葱不同，更利于存放，这就是为何金乡有那么多冷库的原因。这两个月，大蒜的收购价格直线上扬，有不少农户将手里的大蒜囤积起来，等到价格再高一些的时候出售。”记者联系到金乡县大蒜经营十多年经验的周经理，他向记者讲述了此轮大蒜价格暴涨的主要原因。“这两天，我们这里的最高批发价格达到5.5元（每斤），而且天天还在涨。说句实在话，这种场景我已经见怪不怪，任何一种农产品，只要不是绝产的行情，短期内暴涨都是不正常的。大蒜也是这样，今年暴涨的后遗症就是，明年肯定会暴跌。所以，这两天我不断奉劝一些商贩，趁着价格可以赶紧卖，等过了年市场需求不高的时候，价格很可能一下子就掉下来。”周老板如是说道。“就拿生姜来说吧，去年这个时候零售价差不多涨到9块多钱，现在掉到3元左右，就是这个道理。”（作者：万德龙 来源：济宁晚报）
