“现在关于用不用食品添加剂，两派对立。有专家说，没有添加剂，中国的食品没有未来。我想说用了添加剂，中国的食品才更没有未来。”1月26日，在河南省政协农林组小组会议上，委员王刚说。
作为农产品企业的负责人，王刚委员对食品添加剂非常熟悉。“很多食品添加剂完全没必要。就我们面粉行业来说，现在还保留20多种之多。它起到什么作用？无非是颜色好看，更劲道。食品添加剂大部分就是让产品卖相好，降低成本。”
“国家每年都要取消一批食品添加剂，为什么？因为发现长期使用是有害的。比如明矾，以前炸油条、蒸馒头都在用，现在发现它是致癌的。可是之前那么长时间，都是合法的，被我们用到了锅里，吃到了肚里。”
王刚建议，应限制或取消食品添加剂的使用，首先从禁止婴幼儿产品使用食品添加剂开始。
“你看看现在的儿童吃的东西，尤其是零食、饮料，包装上的添加剂一大串，触目惊心。这些东西都是有害的，有的小孩儿没多大就长胡子了，为啥？激素刺激的。”
王刚表示，至少应该效仿德国，严禁任何标有婴幼儿标志的产品使用添加剂，给孩子们一个健康、干净的成长环境。
此外，王刚建议，应重视健康农产品的生产，支持一批企业、农业经营者的发展，形成健康农产品的产业链。
“现在做健康农产品的大多都是散户，很多死在了成功的路上。因为成本高导致产品价格太贵，市场不接受。”王刚建议，政府应加强政策扶持，让健康农产品生产者逐渐成长起来并为市场接受。
