春节的脚步越来越近了，年味儿也越来越浓了。虽说如今生活条件好了，可以随吃随买，但是一些春节的传统习俗仍然传承着，过年前家家户户或多或少都要准备一些年货，不仅是满足吃的需求，更多的是从中品味迎接新年的喜悦和盼望团聚的幸福与快乐。记者近日走访发现，距离农历除夕还有十多天的时间，我市各大超市和食品市场已经进入“春节消费高峰”倒计时，果、蔬、肉等品种丰富、供应充足。
■干果旺销炒热“年滋味”
全家人围坐在一起，看春晚、嗑瓜子、唠家常，几乎是每个家庭的春节必备“节目”。团圆热闹的氛围中，瓜子、花生、开心果等干果是不可或缺的“角色”。记者近日走访部分超市和食品市场了解到，随着春节临近，干果市场逐渐升温，瓜子、花生、松子、榛子、巴旦木等很受市民欢迎。
1月24日，记者在丹尼斯生活广场塔南店看到，各大品牌的干果礼盒摆放在三楼超市最显眼的位置。“马上就要过年了，干果和糖果都是过年的必备物品，过年家里不准备点儿干果，都不知道怎么招待亲朋好友。”正在该超市选购干果的市民杨女士说。
记者在采访中发现，我市多家超市都力推干果礼盒，价格从几十元到几百元不等。“我们今年增加了货品的品种，仅干果的品种就有十多个，像往年卖得较好的腰果、开心果、碧根果等都备足了货。”一家超市的负责人说。据其介绍，去年同期腰果的价格是每公斤90元，今年则降到了78元，选购干果的市民特别多。
最近这段时间干果的销售量明显增加，不少超市专门开辟了干果销售区，既有散装的干果，也有礼盒和袋装的干果供消费者选择。“礼盒装的干果主要用于走亲访友，如果是自家人吃的话，买散装的干果最划算。”正在某超市散装区选购干果的市民李女士说。
面对琳琅满目的干果类礼盒，一家超市负责人表示，各家超市销售的干果礼盒种类和价格有一定差异，消费者在购买前要进行比较，选择适合自己且价格最优惠的产品。
■生鲜市场货丰价格稳
1月25日，记者来到位于丰收路的金土地农产品流通市场，看到这里的年味儿很足。“快过年了，这两天我开始储存过年的各种肉类。猪肉、排骨少不了，还要再买些牛肉、羊肉。”正在该市场选购生肉的市民张先生说。
据该市场负责人介绍，目前，普通生鲜猪肉的价格为每公斤26元，普通排骨的价格为每公斤27元，价格比去年同期略高3元至4元。
记者采访时了解到，市场上的牛肉、羊肉十分受市民青睐，主要原因是价格相对去年同期回落不少。一位销售者表示，牛肉的价格去年同期为每公斤58元，目前为每公斤50元；羊肉价格去年同期为每公斤56元，目前为每公斤46元。
临近春节，海鲜市场又到了一年中生意最红火的时候。随着市民消费水平的提高，海鲜等水产品正大幅度代替肉类成为寻常百姓餐桌上的家常菜。昨日，记者在某农贸市场的海鲜水产品摊位前看到，鲤鱼、草鱼、鲈鱼、鳗鱼、带鱼、中华鲟、秋刀鱼、鳜鱼、鲍鱼、鲳鱼以及螃蟹、大虾、贝类等海鲜水产品应有尽有，尽管天气寒冷，前来采购海鲜的市民仍然不少。“目前海鲜水产品的价格还比较平稳，但越临近春节，价格肯定就越高，市民置办海鲜年货要提前下手。”一名摊主告诉记者。
■生活必需品价格略涨
1月26日，记者在塔南路田源集贸市场看到，这里的芹菜、青椒、黄瓜、西红柿等新鲜蔬菜供应充足。韭菜每公斤为6元至8元， 香菇每公斤为10元左右，青椒每公斤为6元至7元，大白菜涨幅较为明显，由前段时间的每公斤0.4元涨至1元。
据一位商户表示，春节将至，再加上近段时间天气寒冷，大棚蔬菜和外地蔬菜的生产、运输、储存成本较高，导致包括土豆、青椒、西红柿、豆角、芹菜、茄子、辣椒等蔬菜销售价格略有上涨。
今年，我市食用油和粮食价格是怎样的呢？据市商务局市场监测数据显示，食用油零售价格小幅走低，粮食价格相对平稳。上周，我市大豆油零售价为每公斤9.8元，花生油零售价为每公斤22.64元，菜籽油零售价为每公斤14.17元，调和油零售价为每公斤11.83元。
目前市场上食用油品牌众多，怎样确保购买的食用油不是假冒伪劣产品？山阳区食品药品监督管理局的工作人员为市民讲解了鉴别食用油的小窍门：购买前先查看油品的QS标志，确保食用油不是小厂家生产的劣质产品；购买时注意观察油的透明度，质量好的植物油透明度高，水分、杂质少。另外，各种油品的色泽也有区别，质量好的花生油呈淡黄色或橙黄色，豆油为深黄色，菜籽油为金黄色，棉籽油为淡黄色。除此之外，市民还可以打开油品，用手指蘸少许油抹在手掌心，搓后闻其气味，如有异味，说明油品质量不好或发生变质。
■保障春节期间食品安全
昨日，记者从市政府食品安全办公室了解到，为全力保障春节期间群众的饮食安全，我市已经全面启动食品安全专项整治，全天24小时值班，向社会公布举报电话，确保群众买得放心、吃得安全。
针对春节前后食品消费集中等特点，我市要求各县市区、各相关成员单位针对节日食品消费的特点，结合本地、本部门工作实际，加大节日期间各环节食品安全执法监督检查力度，加强对本地企业生产的食用油、肉制品、乳制品、酒类、调味品和地方特色食品的监督检查。加强对牛、羊血等血制品的监管，对使用牛、羊血等生产加工血制品的商户进行全面排查、登记造册，加大对相关血制品的抽检力度，严厉打击违法采集收购牛、羊等动物血液制品假冒鸭血的制假售假、添加非食用物质等违法行为。
开展对商场、超市、批发市场、集贸市场、食品店的监督检查，检查散装食品的存放和销售，销售人员是否持有健康证明等。加大对餐饮服务环节的监管力度，重点检查米、面、肉及肉制品、蛋及蛋制品、乳及乳制品、食用油、节令性食品等大宗原辅料及食品添加剂等。同时，对食品原材料采购和贮存、凉菜加工制作、食品添加剂使用、餐用具清洗消毒等环节进行检查。
节日期间，我市各食品安全成员单位执行全天24小时值班制度，对排查出的食品安全隐患，坚决责令企业限期整改，严重的依法责令企业停止经营。食品药品投诉、举报电话为12331。
