南方受寒潮突然降温降雪影响，白条批发价格上升。北方三九后基本上一直很冷，也都习惯了。连续追踪的北方出厂白条结算价格上，已经出现阴跌的影子。判断未来需求未必能多强，因此，虽然同样降温，但是，北方影响不大。同样，25日，基于北方地区低温并没有大幅度加强节前消费的原因，预计南方会在下周有一个较大的回调动作。预计16年1季度生猪存栏继续下降，能繁母猪难见底。冬春季育肥缓慢，对应出栏的夏季需求不旺，因此是农民补栏淡季。冬春季肉类消费较好，加上春节集中出栏，导致需求较大。综合下来，年底到春节前存栏减多增少，绝对值下降。春节后补栏积极性更弱。就目前生猪仔猪价格高企，行业盈利丰厚基础上，12月生猪、能繁母猪存栏仍大幅下滑，年底到春节后是农民补栏淡季，春节后通常比年底更差，因此我们展望一季度，生猪、母猪存栏继续下降的可能性非常大。猪价虽有反复，但一直在高位区间中波动。从存栏的情况看，很可能一季度存栏继续下降，延续前期观点，能繁母猪存栏下降、产能淘汰继续，意味着未来猪肉供给缩量，支撑猪价走出长牛周期。我们认为，供给侧逻辑在16年将继续支撑猪价维持在高位区间，全年价格向下空间有限，向上大概率突破历史高点，短期波动则仍受季节性或节假日需求的刺激而出现。
除东北、华南以及西南地区之外，全国大部分地区生猪价格都呈上扬态，其中华北、华东地区涨势最猛。今日东北地区价格稳定，辽宁锦州地区85公斤左右外三元生猪收购价格为17.3元/公斤左右，120公斤往上大猪价格在18元/公斤左右。黑龙江部分地区白条肉销售情况有所好转，部分厂家试探性提价0.3-0.4元/公斤。
华北、华东地区主线上涨，京津地区今天又迎来降温天气，今日气温达零下10度以下，市场生猪价格微涨，屠企采购难度增大，天津地区生猪收购价格微幅上调，北京大型屠宰企业白条肉出厂价格继续上涨0.3元/公斤左右。浙江、江苏等地由于大雪天气，让本来就紧俏的生猪市场更加一猪难求，尤其在浙江金华等高价地区，生猪入厂高价已破十，但是有价无市的现象还是屡见不鲜。不少屠宰企业前两天就加大了本地猪的收购量，企图避开此次猪价因天气原因的暴涨潮。山东地区价格在本周也出现了较为明显的上调，目前各大屠宰场价格差异较小，良种猪收购价格在17.8-18.2元/公斤区间震荡。
华中及西北地区今日价格稳中有涨，涨价地区主要有江西、河南、两湖及陕西 ，幅度在0.1-0.2元/公斤左右。华南、西南地区猪价变化依旧较小，云南地区市场最近出现大量泰国猪，体重在110-120公斤左右，对当地中等体型生猪的出栏造成了一定冲击。
如今，各地大猪需求依旧较大，贵州地区200公斤左右大猪入厂价格早达21元/公斤左右，但是收购还是略显艰难，猪场生猪出栏体重也有减小趋势，不少猪场体重达100公斤的生猪都让赶在年前出栏了。生猪存栏量少促使猪价节节走高，加上多地遭遇强寒流天气，天时地利人和均对猪价形成利好，猪价近期下跌的可能还是比较小的。但寒冷的天气对猪场生猪的健康也是个威胁，望各地养殖户做好猪舍保温工作，适时出栏。
