秋冬季气候干燥，加上寒冷的天气人的运动本身就少了。这个时候就容易上火，火气大。所以秋冬季降火是养生保健的重点之一，因此专家建议这个节气可以适当的多吃一些具有降火作用的食物。
冬季上火怎么办？冬天吃什么可以降火？
萝卜
萝卜具有不仅具有顺气健胃之功效，同时其还有化痰生津之功效。特别是青萝卜更具有降火的功效，萝卜可生吃，也可做成汤喝，降火的功效都相当不错。
牛奶
很多人认为牛奶是属于温热性的食物，因此就具有加重上火的作用，事实上牛奶不仅不会引起上火同时其还具有清热解毒去肝火的作用呢？冬季天气渐冷可以适当的温些牛奶来渴不仅可补充水份同时还可充充身体所需的蛋白质呢？
啤酒
几乎所有的酒都是属温热性的，而啤酒不然，啤酒同萝卜一样具有顺气开胃，降火气的作用。当然了大冬天的喝啤酒可能有点不适合。
玫瑰花
如果你没有喝茶的习惯又担心会上火的话，那么平常不防泡点玫瑰花茶来喝或者多闻闻玫瑰茶香也有着很好的降火的作用哦。
海带
大家只知道海带是最理想的补钙排毒的食物，事实上海带性寒，上火了多吃点海带有助于降火，同时其中的硫酸多糖还可很好的吸收胆固醇。
蜂蜜
蜂蜜是降火养颜极好的选择，同时其含有丰富的维生素，果糖，葡萄糖，优质蛋白质，特别是对于上火引起的便秘有着很好的防治作用，其具有润肠通便，润肺止咳之功效呢？
黄瓜
黄瓜中丰富的黄瓜酸不仅可促进人体的新陈代谢同时还具有抑制黑色素的形成的作用。秋冬季感觉上火口渴或者烦燥不安可生吃黄瓜起到降火的作用。
莲藕
中医认为莲藕具有通气，健脾胃，养心安神之功效。日常预防上火可生吃莲藕，或者用莲藕炖汤吃，效果都非常不错。
茴香
有人认为茴香是属辛辣的食物，因此其会加重上火，事实不然，茴香的子和叶都具有顺气的作用，特别是对于虚火有着很好的防治作用。
山楂
山楂具有助消化，顺气理气消食的作用，特别是对于一些脾胃上火引起的心律不齐有着很好的辅助作用。
水
水是降火气的最直接的方法，特别是在秋冬季天气的湿度较低，此时不仅要多喝水，而且如果有条件的话还要注意调节一下空气的湿度，增加空气的湿度这样更有利于防治上火。
事实上火气大除了要多吃一些具有降火作用的食物，多喝一些降火茶，还要远离一些可能会引起上火的因素，比如少吃一些茄属类的植物，像茄子，土豆这类食物都不利于以及呼吸到充足的氧气，尽量避免烤火，尽量少吃温热性的食物，刺激性的食物等等。
最后提醒一下火气大还要注意区分是实火还是虚火，肺火还是肝火，不同的“火”其“灭火”方法也应该有所不同，特别是对于一些中老年人群而言应该根据自己的身体健康情况，根据自己的体质来进行科学的降火。
