距离除夕夜还有半个多月，烟台市区多家酒店、饭店开始了年夜饭预订。不过，年夜饭预订虽然比较火，但仍局限在酒店订餐、用餐，鲜有酒店通过互联网来预订、销售年夜饭。主要因酒店出于降低成本的考虑，不愿“触网”。也有不少市民选择网购外地的年夜饭“半成品”，但这种做法存在安全隐患。
年夜饭价位趋向大众化
快到春节了，对很多市民来说，年夜饭在哪里吃是个问题。饭店、酒店就餐环境好，还省得自己费时动手，在外面吃年夜饭也是不错的选择。这几天，市区多家酒店就已经开始向市民提供预订年夜饭的服务。
“已经开始预定了，目前来看预订的情况和去年同期差不多，都是家宴，价位也比较适中，大概人均不到200元。”位于莱山区的丽景海湾酒店副总经理王蕾向记者介绍，在酒店吃年夜饭已经成为市民的一种时尚，毕竟这样很方便，酒店的饭菜、菜品和口味选择也比较多，对于吃惯了家里饭菜的市民来说，到酒店换换口味也是不错的。而且，很多市民非常有孝心，希望在除夕夜能让家里的老人吃一顿比较高档的饭菜，让老人高兴，酒店恰恰可以满足市民的这种需求。
未见餐企推网上团购
现在“互联网+”很流行，年夜饭能不能搭上“互联网+”的快车？从外地情况看，这是完全可行的。不过，在我市目前还是难得一见，不能不说这是一种遗憾。
“平时很多酒店都搞团购、网购，微信订餐什么的，但是到了春节，基本都不动了。实际上，现在团购很火，消费者还是有这个需求的。”芝罘区某酒店负责人周华对记者说。
在百度糯米、美团等国内知名的团购网站上，情况就是如此。记者检索发现，在北京、上海等城市，当地不少酒店都在网上推出了年夜饭套餐，折扣从7折到9折不等，多家酒店的预定量已经接近1000。反观烟台，在多个团购网站上搜索“年夜饭”，得到的结果都是“零”。
没有团购，那么，能不能在网上预定到本地的年夜饭大餐呢？目前看，这也是个比较难实现的愿望。记者咨询了市区多家饭店、酒店，在网上预订客房倒是非常普遍，而预订年夜饭的却并未发现。在淘宝网上，记者搜索了烟台本地网店推出的年夜饭产品，仅有不到30个，而且全都是馒头、丸子、火腿肠、干果之类的散装产品，并没有一家酒店将年夜饭放到网上卖。
为什么鲜有本地酒店“触网”售卖年夜饭？在业内人士看来，与成本有一定关系。
“酒店承接年夜饭，只要价格别定的太高，基本都能满客，但是火就火这么一个晚上。二八、二九、初一、初二这几天，基本上没有什么客人了。”解放路一家餐饮店的张经理分析说，为了接年夜饭，员工就不能全都放假，成本其实很高，最后算下来很有可能赔钱。如果再搞年夜饭的网上团购，可能赔的更多。
张经理还强调说，酒店接待量有限，除夕夜顾客来得太多，可能引起不必要的麻烦。因此，有的酒店并不太愿意接年夜饭，更别说“触网”了。
网购外地年夜饭礼盒有风险
通过团购或网购都无法享用本地的年夜饭大餐，一些市民转而把目光投向外地。市民孙女士告诉记者，在淘宝网上有很多外地酒店生产的年夜饭大礼盒，属于半成品，等除夕夜拿出来热一热就能吃了。在多家网店，年夜饭大礼盒已经预定了四五百份，下单者有不少都是来自我市。
对于网购外地年夜饭大礼盒的做法，市消费者协会工作人员表示，这存在一定的风险。首先，这些销售年夜饭大礼盒的网店，多半都是位于北京、上海、深圳这样的大城市，或者是江浙一带，距离我市非常遥远，卖家的资质很难考察，而且年夜饭属于食品类，春节前也是快递高峰期，运输的速度如果不能保证，那么食品很容易变质。花点冤枉钱是小事，但如果在除夕夜吃了质量不佳的年夜饭，那真是既伤害身体，又破坏了好心情，太不值了。
市消协提醒，如果一定要购买年夜饭大礼盒，尽量还是考虑本地的卖家。实在是没有的话，可以适当把范围扩大到省内，毕竟距离能稍近一些，食物变质的风险也小一些。但不管是从哪里的网店购买，都一定要注意看大礼盒的保质期，记得索取发票。
如果市民选择去酒店吃年夜饭，应尽量选择规模大、口碑好的酒店。要搞清楚酒店的收费标准、菜品用料、有无额外收费项目等。就餐时，查验实际饭菜与事先约定是否相符，餐后要仔细查看账单是否按实际情况结算。此外，市民在外就餐如出现腹痛、腹泻、呕吐等症状，请及时到医院就诊，同时保存好认为存在食品安全问题的饭菜，并及时拨打12331向食品药品监督管理部门投诉。
