嘉兴市畜禽屠宰管理工作联席会议办公室日前下发通知，要求进一步推进我市主城区家禽定点屠宰净膛“杀白”上市工作，以有效防控禽流感传播。
通知要求各部门首先要强化责任落实。农经部门负责督促家禽定点屠宰企业规范“杀白”屠宰工艺，严格执行家禽剖腹净膛，强化屠宰检验检疫，严把准出关。市场监管部门负责强化市场、餐饮环节督查，督促市场主办者和经营者落实索证验标措施，规范销售“杀白”家禽市场行为，倒逼非净膛、无“一证两标”和“杀白”家禽退出市场。城管执法部门负责查处马路无证摊位销售、宰杀活禽行为。
其次要求强化执法检查。各部门要严格按照《浙江省活禽交易管理办法》及有关法律规定，根据职责分工，对屠宰环节违规宰杀家禽行为和主城区内市场、餐饮及马路摊位违规销售、使用活禽，或者销售非净膛、无“一证两标”和“杀白”家禽的行为进行严厉处罚，涉嫌犯罪的，及时移交公安机关追究刑事责任。
通知强调，家禽定点屠宰“杀白”上市工作涉及多个监管部门，且部门之间环环相扣，各职能部门要按照职责，各司其职、各负其责，共同抓好此项工作。我市将强化政策扶持，落实家禽定点屠宰企业病死家畜无害化处理补贴机制，支持家禽屠宰企业改造提升。
