近日，大方县人民检察院快速批捕一起生产、销售地沟油案件，有效震慑了食品领域违法犯罪行为，保障人民群众食品安全。
经查，2015年11月中旬，犯罪嫌疑人吴某为降低生产成本，在自己开设的火锅店内架设炉灶，授意厨师陈某将顾客食用剩下的潲水经过滤、熬制、添加香料等工序自行炼制食用油——实质为“地沟油”，并将炼制的食用油按一定的比例添加到火锅底油中销售给前来就餐的顾客食用。案发后，在当地造成了恶劣影响，给人民群众的食品安全带来了巨大隐患，严重侵犯了人民群众的健康权利。吴某、陈某被公安机关抓获后，对犯罪事实供认不讳。
大方县人民检察院经审查认定，吴某、陈某两人不仅实施了生产有毒、有害食品的行为，而且将生产的“地沟油”作为火锅底料给顾客食用，属于销售有毒、有害食品行为，大方县人民检察院依法以涉嫌生产、销售有毒、有害食品罪对吴某、陈某作出批准逮捕决定。
目前，该案正在进一步审查办理之中。
