猪肉需求旺盛 短期猪价继续稳中伴涨

进入1月份以来，由于北方年猪和南方腊肉进入消费旺季，屠宰企业屠宰量出现了较大幅度的上升，而整体猪源供应量稳中略降的态势却十分突出，各地区供不应求的状况时有出现，生猪价格奋力上涨。目前生猪市场交易状况较好，收猪行为增加，而在养殖户惜售情绪以及周边省份猪价的急速上涨的带动下，低价区猪价有望实现上涨。目前猪肉终端消费进入需求旺季，生猪市场猪源供应不足加上养殖户的压栏惜售将会继续支撑猪价稳中伴涨的态势。目前猪价形势一片大好，但是屠宰企业压价迹象已出，建议养殖户保持理性的出栏节奏，把握高价期。