2016年1月6日全国生猪外三元均价17.36元/公斤，价格较昨日上涨0.14元/公斤。今日全国27省、直辖市范围内，共计23省份猪价上涨，2省份猪价下跌。 今日全国生猪均价呈现稳中小幅上涨行情，北方猪价稳中有涨，南方猪价稳中互有涨跌。东北猪价延续涨势，辽宁猪价上涨0.7元/公斤，吉林猪价小幅上涨0.3元/公斤。华北猪价上涨明显，河北猪价涨0.5元/公斤，下游屠宰企业采购压力较大。
华中猪价稳中互有涨跌，江西涨0.5元/公斤，湖南跌0.4元/公斤，河南猪价小涨;华东地区多数上涨，涨幅在0.3-0.5元/公斤左右;陕西较昨日下调0.4元/公斤。今日全瘦肉型生猪最高价在海南省和陕西省，均价18元/公斤，最低价在黑龙江省16.7元/公斤。。
全国生猪出栏均价连续第二日在8.5元/公斤以上的高位，北方杀年猪处于开启阶段，市场需求呈现递增趋势，南方腊肠、腊肉等制作进入旺季，而生猪市场供应偏紧格局延续，市场存栏量不多，以及养殖户压栏惜售导致屠宰企业采购不畅，最终导致南北方多数地区猪价上涨。
需求端开始发力以及市场猪源不多支撑猪市行情，但局部地区近几日涨幅较大，猪价再涨的动力不足，生猪短期内稳中小涨行情为主，猪价涨幅较大，尤其是华中、华南、西南地区。
目前可出栏生猪存栏量依然偏紧，加之终端市场需求增加提振，猪价涨幅明显，预计在春节前猪价仍有一定上涨空间，但是在1月末以后，市场备货将告一段落，猪价或面临回调风险。
